Mozuku es un término colectivo para varios tipos de algas pardas japonesas de la familia Chordariaceae , que se utilizan como alimento. Estos incluyen ito-mozuku ( Nemacystus decipiens ), [1] [2] Okinawa mozuku ( Cladosiphon okamuranus ), [3] [4] ishi-mozuku ( Sphaerotrichia divaricata ) [5] y Futo mozuku ( Tinocladia crassa ). Ocasionalmente, la planta acuática con flores Hydrilla verticillata se conoce como mozuku. [6]
Referencias
- ^ M. Tako, S. Kiyuna, S. Uechi, F. Hongo: Aislamiento y caracterización del ácido algínico de Nemacystus decipiens (Itomozuku)cultivado comercialmente. Biosci Biotechnol Biochem. 65 (3): S. 654–657, 2001.
- ^ Los científicos descifran el genoma de las algas superalimentos, ito-mozuku, EurekAlert, 14. de marzo de 2019.
- ^ "Cladosiphon okamuranus Tokida, 1942"オ キ ナ ワ モ ズ ク. Sistema de Información Biológica para la Vida Marítima (BisMal) . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Dennis J. McHugh: una guía para la industria de las algas. Documento técnico de pesca de la FAO 441. 2003
- ^ "Sphaerotrichia divaricata (C. Agardh) Kylin, 1940" イ シ モ ズ ク. Sistema de Información Biológica para la Vida Marítima (BisMal) . Consultado el 23 de agosto de 2019 .
- ^ Kizuku Kadena, Makoto Tomori, Masahiko Iha, Takeaki Nagamine: estudio de absorción de Mozuku Fucoidan en voluntarios japoneses , en: drogas marinas , junio / julio de 2018.