En Israel, Greenfield comenzó a trabajar en Haifa , buscando inversores extranjeros para depositar capital en la Cooperación Económica Palestina. En los primeros días de la existencia de Israel, la mayoría de los filántropos solo pensaban en hacer donaciones caritativas a los inmigrantes afectados por la pobreza.
Greenfield más tarde se instaló en Tel Aviv con su novia, Hana Lustigova . Fue uno de los miembros fundadores de la Asociación de Estadounidenses y Canadienses en Israel (AACI), en la que luego se desempeñó como director ejecutivo. Bajo su dirección floreció la AACI; Greenfield fue pionera y estableció fondos de préstamo, una compañía hipotecaria y una variedad de proyectos de vivienda en Jerusalén , Tel Aviv y kibbutzim .
Greenfield siempre estuvo involucrado en el servicio público, pero la causa a la que dedicó más tiempo fue al rescate de los judíos etíopes ; fue director voluntario durante siete años de la Asociación Estadounidense de Judíos Etíopes (AAEJ).
En 1981, Greenfield fundó Gefen Publishing House , más tarde asumida por sus hijos, Dror e Ilan. Después del fallecimiento de Dror en 2003, Ilan continuó dirigiendo la empresa. Hoy, Gefen publica hasta 35 títulos al año y es la principal editorial en inglés de Israel.
Hana y Murray Greenfield tuvieron tres hijos, Meira, Dror e Ilan; y diez nietos, todos los cuales viven en Israel. Dror Greenfield murió en 2003, Hana Greenfield falleció en enero de 2014.
En 2010 se publicó su libro más conocido, en el que pasó más de una década investigando, La flota secreta de los judíos , [1] , sobre la participación de los marineros norteamericanos en Aliyah Bet . Él mismo era uno de esos participantes voluntarios. Los barcos entonces ilegales trajeron a más de la mitad de los sobrevivientes del Holocausto de los campos de personas desplazadas a Palestina, por lo que los británicos renunciaron al Mandato Británico de Palestina , después de lo cual las Naciones Unidas votaron para establecer Israel.