Asistió a la Universidad de Tulsa en Oklahoma , Estados Unidos de 2012 a 2015, compitiendo en cross country. [3] Fue aceptada en la escuela de medicina de la Universidad de Carolina del Sur , pero rechazó el lugar para concentrarse en correr. [2]
En 2018, Cockram ocupó el primer lugar en la categoría femenina de la maratón inaugural de Newport 2018 con un tiempo de 02:44:58. [4]
En 2019, Cockram terminó quinta en el maratón de Dublín , estableciendo un nuevo récord femenino galés con un tiempo de 02:30:50. [5] El récord anterior lo ostentaba Susan Tooby con un tiempo de 02:31:33 en los Juegos Olímpicos de verano de 1988 . [5] Esto fue a pesar de que un caballo la pateó en la víspera de la carrera. [6]
Cockram terminó 13º en la Maratón de Londres de 2020 , con un tiempo de 02:33:19, 3 minutos y 49 segundos fuera del tiempo de clasificación para los Juegos Olímpicos . Fue la británica que terminó mejor en la carrera. [7] Ocupó el segundo lugar en la prueba de maratón de los Juegos Olímpicos de 2020 , más lento que el tiempo de clasificación olímpica. [8] En junio de 2021, UK Athletics publicó su lista de atletas para los retrasados Juegos Olímpicos de Verano de 2020 , y Cockram no fue seleccionado. [9]
En 2021, Cockram ganó la Media Maratón de Norwich , con un tiempo de 01:16:31. [10] Ganó el maratón de Los Ángeles el 7 de noviembre de 2021, con un tiempo de 02:33:17. [11]
El novio de Cockram, Carl Salazar, le propuso matrimonio en la línea de meta de la Media Maratón de la Ruta 66 , luego de su tercera victoria consecutiva en 2016. [13]