La Specialty Food Association, Inc. ( SFA ) es una asociación comercial basada en membresía en los Estados Unidos que representa a aproximadamente 2.600 empresas miembro. [1] La SFA se estableció en 1952 para fomentar el comercio, el comercio y el interés en la industria de alimentos especiales en los EE. UU., Por un valor de $ 148 mil millones en mayo de 2020. [1]
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Abreviatura | SFA |
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Formación | 1952 |
Fundada en | Nueva York |
Tipo | sin fines de lucro |
presidente | Bill Lynch |
Anteriormente llamado | Asociación Nacional para el Comercio de Alimentos Especiales |
La Asociación es una organización sin fines de lucro cuyos miembros son artesanos de alimentos especializados, proveedores, importadores y empresarios, así como distribuidores, minoristas y otros involucrados en el comercio de alimentos especializados.
Bill Lynch fue nombrado presidente interino de SFA en mayo de 2020 y nombrado presidente de SFA en noviembre de 2020. [2]
Ocupaciones
La Specialty Food Association es una fuente de información de la industria, eventos educativos y oportunidades para establecer contactos en persona y en línea, que incluyen talleres, programas y eventos de certificación y capacitación. [3]
Entre los programas de la Asociación se encuentran el Winter Fancy Food Show anual, tradicionalmente celebrado en enero en San Francisco, CA, en el Moscone Center y el Summer Fancy Food Show anual, tradicionalmente celebrado a finales de junio en Nueva York, NY en Jacob Javits Centro . [4] [5]
El Summer Fancy Food Show es el espectáculo más grande de alimentos especiales en América del Norte, con 34,000 asistentes y 2400 expositores al año. [6] [7] Más de 50 países participarán en la feria, con Italia como país socio para 2020. [8] [9]
La publicación trimestral de la Asociación, la revista Specialty Food , tiene una circulación de más de 32,000 profesionales del comercio, a junio de 2018. [10] Su boletín diario por correo electrónico, Specialty Food News Daily, llega a más de 52,000 personas todos los días hábiles, a partir de junio de 2018 . [10]
Programas de premios
La Asociación de Alimentos Especiales produce los premios sofi anuales, que reconocen la creatividad y el gusto en múltiples categorías de alimentos en la industria de productos alimenticios especiales. [11] Los ganadores de oro, plata, bronce y nuevos productos se anuncian en la primavera y se destacan en ambos Fancy Food Shows. [12] En cada show de verano, se anuncia un producto del año. [13] Los premios anuales de liderazgo honran a los líderes de la industria que son miembros activos de la SFA y que encabezan prácticas ambientales, comunitarias y comerciales positivas. [14] [15]
El Salón de la Fama de la SFA para la industria de alimentos de especialidad tiene como misión honrar a las personas cuyos logros, impacto, contribuciones, innovaciones y éxitos dentro de la industria de alimentos de especialidad merecen elogios y reconocimiento. [16] Varias personas ingresan al Salón de la Fama cada año. [17] Los premios Lifetime Achievement Awards de la Asociación reconocen y celebran a los pioneros extraordinarios de la industria. [18] [19]
Localización
La Asociación de Alimentos Especiales (anteriormente NASFT) se encuentra actualmente en 136 Madison Ave en la ciudad de Nueva York .
Referencias
- ^ a b "Lobbies de la Asociación de alimentos especializados contra los aranceles" . Tendero progresivo . Consultado el 26 de junio de 2020 .
- ^ Watrous, Monica. "Asociación de alimentos de especialidad nombra presidente interino" . www.foodbusinessnews.net . Consultado el 5 de julio de 2020 .
- ^ Watrous, Monica (18 de mayo de 2020). "La industria de alimentos de especialidad sigue aumentando" . Noticias del sector alimentario .
- ^ Harris, Malcolm (13 de julio de 2016). "Nuestras comidas de lujo, nosotros mismos" . Devorador . Consultado el 5 de julio de 2020 .
- ^ Scott, Barbie (26 de junio de 2015). "El 2015 Fancy Food Show en Nueva York, un smorgasbord que no querrás perderte" . Inc .
- ^ Webb, Kayla (25 de junio de 2019). "Lo más destacado de 2019 Summer Fancy Food Show: Inside New York" . Noticias del mercado de delicatessen . Consultado el 28 de junio de 2020 .
- ^ Watrous, Monica. "Tendencias en el Summer Fancy Food Show 2019" . www.foodbusinessnews.net . Consultado el 28 de junio de 2020 .
- ^ Paltrowitz, Darren (1 de julio de 2019). "18 marcas divertidas, saludables y / o kosher de la feria gastronómica de verano de 2019" . Diario judío . Consultado el 28 de junio de 2020 .
- ^ "SFA cancela Summer Fancy Food Show 2020" . Italianfood.net . 2020-04-14 . Consultado el 28 de junio de 2020 .
- ^ a b "Informe de marca - Asociación de alimentos especializados" (PDF) .
- ^ Trieger Kurland, Ann. Estos premios son como los Oscar, pero para la comida artesanal ” . El Boston Globe .
- ^ Boss, Donna (6 de junio de 2016). "Galería: los ganadores de Sofi reflejan las últimas tendencias especializadas" . Noticias de supermercados .
- ^ Watrous, Monica. "Presentación de diapositivas: Principales innovaciones en Summer Fancy Food 2016" . Noticias del sector alimentario .
- ^ Doerfler, Sue. "El empresario de Gilbert aprovecha la dulce oportunidad" . La República de Arizona . Consultado el 5 de julio de 2020 .
- ^ Allen, Anne (11 de diciembre de 2019). "CEO de Volpi Foods nombrado líder empresarial superior" . Noticias del mercado de delicatessen . Consultado el 14 de julio de 2020 .
- ^ "Walter Robb de Whole Foods para Keynote SFA 2018 Leadership Awards" . Tendero progresivo . Consultado el 14 de julio de 2020 .
- ^ Pritchard, Edd. "Food HOF honra al empresario de Cantón" . El repositorio . Consultado el 5 de julio de 2020 .
- ^ Berger, Mike (27 de junio de 2016). "Asociación de alimentos especializados nombra a los ganadores del premio Lifetime Achievement Award" . El Informe Shelby .
- ^ "Ex propietario de Byrd Cookie Co. honrado" . Noticias de la mañana de Savannah . Consultado el 5 de julio de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial