El Instituto Nacional de Alimentos (NFI) es una entidad sin fines de lucro dependiente de la Fundación para el Desarrollo Industrial (FID), que a su vez depende del Ministerio de Industria (Tailandia) .
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Apodo | NFI |
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Formación | 15 de octubre de 1996 |
Fundador | Gobierno de Tailandia |
Tipo | Sin fines de lucro |
Sede | No. 2008, Soi Arun Amarin 36. Bangyeekhan, Bang Phlad. Bangkok 10700 |
Localización |
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Coordenadas | 13 ° 46′06 ″ N 100 ° 29′37 ″ E / 13.768430 ° N 100.493540 ° E |
Organización matriz | Fundación para el Desarrollo Industrial (FID) |
Afiliaciones | Ministerio de Industria (Tailandia) - Industry Network |
Historia y misión
El Instituto Nacional de Alimentos (NFI) fue establecido el 15 de octubre de 1996 por el Ministerio de Tailandia mediante resolución de gabinete, orden No. 440/2539 del 28 de noviembre de 1996. [1] El NFI fue fundado para ser una organización independiente para promover y facilitar el desarrollo de la industria alimentaria de Tailandia.
La misión declarada de NFI es, "Proporcionar conocimiento académico y técnico e información actualizada que pueda mejorar la investigación y el desarrollo de alimentos dentro del gobierno y los sectores privados para impulsar la competitividad del sector de alimentos". [2] Afirman además que son "una agencia central que proporciona servicios académicos y tecnológicos para crear valor de la comida tailandesa en beneficio del desarrollo de la industria alimentaria del país a nivel internacional". [3]
El 8 de noviembre de 2016 se informó que NFI, junto con las otras 10 organizaciones independientes dependientes del Ministerio de Industria, iban a tener la tarea de desarrollar industrias tailandesas clave. Esto era parte del plan propuesto por el Ministerio de Industria para un nuevo fondo de capital de riesgo para apoyar a las nuevas empresas y las pequeñas y medianas empresas (PYME) a obtener acceso a la financiación. [4] [5]
En 2016, el NFI también fue muy activo en la promoción de la certificación de alimentos halal para ayudar a la industria alimentaria tailandesa a ingresar a la industria alimentaria islámica. [6] El presidente de NFI en ese momento, Yongvut Saovapruk, firmó un memorando de entendimiento (MOU) con funcionarios de Japan Halal Development and Promotion, una agencia gubernamental para impulsar los estándares alimentarios halal en Japón y promover productos alimenticios japoneses en países musulmanes. Según el MOU, el NFI ayudaría a los inversores japoneses a obtener la marca comercial halal oficial del Consejo Islámico Central de Tailandia.
El 8 de agosto de 2019, el NFI firmó un memorando de entendimiento (MOU) con el Instituto Asiático de Tecnología (AIT) para realizar investigación y desarrollo conjuntos y crear una red de investigadores de alimentos. [7] El NFI también dijo que ofrecería oportunidades de pasantías a los estudiantes de AIT y participaría en el Centro de Emprendimiento de AIT que trabajaría con las pequeñas y medianas empresas (PYME) tailandesas .
En noviembre de 2019, se informó que científicos del NFI estaban trabajando con científicos de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU) y la Universidad de Aarhus en Dinamarca y que habían desarrollado un método para destilar proteína en polvo a partir de materia de pasto, particularmente raigrás. [8] El polvo digestible humano resultante tiene un perfil de aminoácidos similar al de la soja, los huevos y el suero y se puede utilizar en una variedad de aplicaciones alimentarias.
Al 15 de agosto de 2020, la presidenta de NFI era la Sra. Anong Paijiprapapon. [9]
Servicios y programas
A diciembre de 2017, el NFI tiene servicios basados en alrededor de tres misiones principales: [3]
- Mejorar la ventaja competitiva y la flexibilidad entre los empresarios alimentarios tailandeses y crear una red de "guerreros alimentarios", una nueva generación de empresarios alimentarios que servirán a la industria en el futuro. El gobierno apoyará el desarrollo de conocimientos especializados, estrategias de marketing, desarrollo de productos y producción y estrategias de marketing.
- Crear infraestructura y factores habilitadores con el proyecto “World Food Valley Thailand” para facilitar y alentar más inversiones de nuevos empresarios alimentarios en forma de cooperación entre el sector privado y el estado, lo que conducirá a la futura reestructuración de la industria alimentaria del país.
- Implementar el desarrollo del mercado de alimentos del futuro y mejorar los canales de distribución a nivel internacional, permitiendo así que las pymes tailandesas se conecten con la cadena mundial de suministro de alimentos a través de una serie de actividades promocionales, que incluyen World Food Expo, Window of Thai Food, National and Regional Food Festival. Además, se implementará el desarrollo del mercado virtual para promover productos y crear conciencia sobre la comida tailandesa en los mercados digitales.
Además de esto, promueven la innovación alimentaria y los estándares alimentarios. Han utilizado varios nombres a lo largo de los años para programas relacionados con estos objetivos, como "Tailandia Food Forward" y "Auténtica comida tailandesa para el mundo". [10] Todo esto es parte de sus esfuerzos para hacer de Tailandia la "Cocina del Mundo". [11]
El NFI participa en algunas investigaciones internacionales relacionadas con la alimentación. En 2019, por ejemplo, los científicos de NFI trabajaron con científicos de Dinamarca para desarrollar un método para hacer que la proteína de la hierba sea digerible para los humanos. [8] El NFI también hace previsiones sobre la producción de la industria alimentaria tailandesa. Por ejemplo, hicieron el siguiente pronóstico para 2020: "Antes de la crisis de COVID, el Instituto Nacional de Alimentos estimó que el valor de las exportaciones de alimentos tailandeses sería de 34.900 millones de dólares en 2020, un aumento del 5,4 por ciento respecto al año anterior". [12] Al 15 de agosto de 2020, NFI estaba trabajando con la Junta de Comercio (BOT) de Tailandia y la Federación de Industrias Tailandesas para realizar estos pronósticos. [9]
Fundación para el Desarrollo Industrial
El NFI, junto con siete institutos hermanos, está bajo la supervisión de la Foundation for Industrial Development (FID), a la que a veces se hace referencia en la traducción como The Industrial Development Foundation . La Junta Directiva de la FID supervisa la Junta Directiva del instituto. [13]
Los otros institutos de la FID son: [14]
- Instituto tailandés-alemán (TGI)
- Instituto Textil de Tailandia (THTI)
- Instituto de Certificación de Sistemas de Gestión (MASCI)
- Instituto Eléctrico y Electrónico (EEI)
- Instituto Automotriz de Tailandia (TAI)
- Instituto del Hierro y el Acero de Tailandia (ISIT)
- Instituto de Plásticos de Tailandia (PITH)
Red del Ministerio de Industria
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/en/thumb/0/06/Ministry_of_Industry_%28Thailand%29_Industry_Network_Logo.jpeg/90px-Ministry_of_Industry_%28Thailand%29_Industry_Network_Logo.jpeg)
El 1 de marzo de 2019, el comité impulsor de las instituciones dependientes del Ministerio de Industria tenía como objetivo crear conciencia pública sobre su red de instituciones. Se creó un logotipo de Industry Network para publicitar la misión de las redes institucionales como símbolo de su cooperación para impulsar la misión de Tailandia en la era digital. [15] El NFI es uno de los institutos de esta red y muestra el símbolo como uno de sus miembros.
Ver también
Referencias
- ↑ Sevilla, Ramon C .; Soonthornthada, Kusol (julio de 2000). "Política de las PYME en Tailandia: visión y desafíos" (PDF) . Instituto de Investigaciones Sociales y de Población: 50 . Consultado el 8 de julio de 2020 . Cite journal requiere
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( ayuda ) - ^ Instituto Nacional de Alimentos. "Visión / Misión del Instituto Nacional de Alimentos" . สถาบัน อาหาร (en tailandés) . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ a b "NFI empodera a la industria alimentaria" . Bangkok Post . El 7 de diciembre de 2017 . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ Apistitniran, Lamonphet (8 de noviembre de 2016). "Ministerio para crear un fondo para ayudar a las startups" . Bangkok Post . Consultado el 19 de junio de 2020 .
- ^ Fernquest, Jon (8 de noviembre de 2016). "Fondo de capital riesgo para startups en sectores clave" . Bangkok Post . Consultado el 19 de junio de 2020 .
- ^ "Tailandia abre las puertas a la inversión halal japonesa" . Food navigator-asia.com . 17 de marzo de 2016 . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ "AIT firma un memorando de entendimiento con el Instituto Nacional de Alimentos para una investigación conjunta" . Nación Tailandia . El 8 de agosto de 2019 . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ a b Starostinetskaya, Anna (17 de noviembre de 2019). "Los científicos miran a la hierba como la próxima fuente de proteína vegana" . VegNews.com . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ a b "Tailandia apunta a que las exportaciones de alimentos alcancen un billón de baht este año" . Correo de Pattaya . El 15 de agosto de 2020 . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ Instituto Nacional de Alimentos (NFI) (1 de agosto de 2014). "El Instituto Nacional de Alimentos promueve la cocina tailandesa y los ingredientes como parte de la campaña 'Cocina del mundo'; segundo desafío mundial culinario de Tailandia, 1-3 de agosto Central Chidlom BKK Tailandia" . PR Newswire . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ Intarakumnerd, P. (2017). Mala gestión de los sistemas de innovación: Tailandia y la trampa de los ingresos medios . Estudios del Foro de Desarrollo Routledge-GRIPS. Taylor y Francis. pag. 151. ISBN 978-1-351-36655-7. Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ Sukanya, Sirikeratikul (1 de abril de 2020). "Ingredientes para el procesamiento de alimentos" (pdf) . Departamento de Agricultura de los Estados Unidos - Servicio de Agricultura Extranjero. pag. 3 . Consultado el 28 de septiembre de 2020 .
- ^ "Estructura Organizacional de los Servicios de Cambio Climático de MASCI" (jpg) . masci.or.th . MASCI . Consultado el 20 de julio de 2020 .
- ^ อุตสาหกรรม พัฒนา มูลนิธิ. "สถาบัน เครือ ข่าย - Fundación para el Desarrollo Industrial" . อุตสาหกรรม พัฒนา มูลนิธิ (en tailandés) . Consultado el 20 de julio de 2020 .
- ^ "RED DE LA INDUSTRIA รวม พลัง เครือ ข่าย กระทรวง อุตสาหกรรม" . Instituto Automotriz de Tailandia (en latín) . Consultado el 8 de junio de 2020 .
enlaces externos
- Página web oficial (en tailandés e inglés)
- Instituto Nacional de Alimentos en Facebook
- Canal del Instituto Nacional de Alimentos en YouTube