Gérard Dalmon (n. 1945), consultor informático en Cap Gemini , y Pierre Staudenmeyer (1952-2007), consultor de marketing, establecieron la Galerie Néotù en 1984 en París, Francia, en la rue de Verneuil, luego en 1985 en la calle Renard. Galerie Néotù vendía muebles contemporáneos y otros artículos de diseñadores, artistas y arquitectos principalmente franceses. Los artículos se produjeron en ediciones limitadas, algunas únicas. La galería ayudó con la producción y fue fundamental para establecer a algunos de los jóvenes diseñadores franceses, esencialmente desconocidos, de las décadas de 1980 y 1990, que desde entonces se han convertido en miembros del actual quién es quién del diseño francés e internacional.
La empresa siguió un enfoque del diseño, que estaba en la tendencia de la época, y se centró en diseñadores cuyo trabajo se conocía como muebles de arte. El esfuerzo de Dalmon y Staudenmeyer se puede comparar favorablemente con otros activos desde mediados de la década de 1980, como la galería Art et Industrie de Rick Kaufman y la galería Furniture of the Twentieth Century de Michael Steinberg, ambas en la ciudad de Nueva York.
En 1990, se estableció una sucursal en la ciudad de Nueva York y, en 1992, Galerie Néotù comenzó a representar a VIA (la asociación francesa de muebles) en los EE. UU.
Galerie Néotù ha mostrado y, en ocasiones, ha fabricado obras de diseñadores de muebles, arquitectos y artistas.