La Copa Nicky Rackard 2011 es la séptima temporada de la Copa Nicky Rackard desde su establecimiento en 2005. Un total de seis equipos competirán en la Copa Nicky Rackard, incluidos cinco equipos de la Copa Nicky Rackard 2010 y un equipo ascendido de la Lory Meagher 2010 copa _ Los equipos son:
El torneo tiene un formato de doble eliminación : cada equipo jugará al menos dos juegos antes de ser eliminado.