Nicolas Cochin (1610-1686), llamado el Viejo, fue un dibujante y grabador francés. Nació en Troyes en 1610, hijo de un pintor llamado Noel Cochin. Hacia 1635, fue a París, donde murió en 1686. Imitó y copió a menudo a Jacques Callot , pero eligió como modelo a Stefano della Bella ., algunos de cuyos dibujos grabó. Al igual que estos dos artistas, se destacó en pequeñas figuras, que agrupó y delineó con una animación realista. Su especialidad era la topografía, incluidas las batallas, los asedios y los campamentos. Grabó varios cientos de temas, de los cuales los más importantes son los que ejecutó para las "Glorieuses Conquêtes de Louis le Grand", llamadas "Grand Beaulieu", publicadas entre 1676 y 1694. La mejor de estas planchas puede ser el "Asedio de Arras", grabado en 16 planchas por Cochin y Jean Frosne .
Cochin es el mejor de los grabadores que ha producido Troyes. Su dibujo es firme, y su grabado fino y delicado. Sus placas están marcadas con su nombre completo, o solo con sus iniciales, o con un monograma. M. Corrard de Breban ha dado en su "Graveurs Troyens", 1868, una lista de las obras de Cochin, entre las que se destacan las siguientes: