Souto proviene de la región de Galicia de España y es de ascendencia venezolana. Su hermana, Janet Souto , también jugó en la gira profesional. [1]
Como jugador profesional, Souto alcanzó el mejor ranking individual de 254 y llegó al puesto 154 en dobles. Todas sus apariciones en el cuadro principal del WTA Tour fueron en dobles, lo que incluye llegar a las semifinales del Abierto de España de 1988 , junto con su hermana Janet. [2]