Northern Taste (15 de marzo de 1971 - 11 de diciembre de 2004) fue un caballo de carreras de pura sangre criado en Canadá que compitió en Francia y que se convirtió en uno de los sementales líderes más exitosos e influyentes en la historia de las carreras japonesas . [1]
Criado por EP Taylor en su Windfields Farm en Oshawa, Ontario , Northern Taste nació de la yegua Lady Victoria, una hija del miembro del Salón de la Fama de Canadá , Victoria Park . Su padre fue la estrella del Salón de la Fama de las Carreras de Canadá y EE. UU. , Northern Dancer , a quien la NTRA llama "uno de los padres más influyentes en la historia de los pura sangre".
Northern Taste fue parte del envío de añales de 1972 de Windfields Farm en la venta anual de añales de Saratoga . Fue comprado por 100.000 dólares estadounidenses por Teruya Yoshida para su padre Zenya Yoshida , un propietario/criador de caballos de carreras japonés que operaba Shadai Farm en Shiraoi, Hokkaido . Su nuevo dueño decidió competir con el potro en Francia y se lo entregó al entrenador John Cunnington, Jr. en Great Stables en Chantilly .
Corriendo a los dos años, Northern Taste ganó el Prix Thomas Bryon en el hipódromo de Saint-Cloud y el Prix Eclipse en el hipódromo de Maisons-Laffitte, donde en abril de 1974 volvería a ganar el Prix Djebel . Enviado a competir en los Clásicos Ingleses de 1974 , Northern Taste terminó cuarto en las 2.000 Guineas y quinto en The Derby . De vuelta en Francia, quedó tercero en el Prix Eugène Adam y en septiembre terminó segundo en el Grupo I Prix du Moulin de Longchamp en el hipódromo de Longchamp antes de ganar el G1 Prix de la Forêt.en octubre. Regresó a la pista en 1975 a los cuatro años, ganando el Grupo III Prix du Pin en el otoño en Longchamp.
Retirado de las carreras, Northern Taste fue llevado a Japón para trabajar como semental en la granja de cría de su dueño. Su dueño lo describió como un caballo tranquilo y saludable que rara vez se resfriaba o padecía alguno de los problemas intestinales comunes a los pura sangre.
Northern Taste se convirtió en uno de los sementales más importantes en la historia de la cría de caballos japoneses , especialmente a finales de los 80 y principios de los 90. Su éxito como semental convirtió al negocio de cría de la familia Yoshida en el más grande y exitoso en la historia de Japón con la mayor cantidad de yeguas de cría de cualquier criador en el mundo. Northern Taste estableció un récord por haber engendrado la mayor cantidad de ganadores de carreras en la historia de la Asociación de Carreras de Japón con 1.754 (luego superado por Sunday Silence ), e influyó sustancialmente en la calidad de la sangre de la industria japonesa. Fue el toro líder en Japón .durante diez de los once años entre 1982 y 1992 y también encabezó la lista de toros de yeguas de cría varias veces. Su descendencia demostró ser exitosa tanto en distancias medias como largas y fueron ganadores de 92 carreras clásicas de grado. Entre su progenie estaban Amber Shadai , ganadora del Autumn Tenno Sho de 1983 ; Dyna Carle , que ganó el Yushun Himba de 1983 (Japanese Oaks); Dyna Gulliver , campeona de Tokyo Yushun en 1986 ; además de la Campeona Older Mare Dyna Actriz y la potranca Campeona de Japón de 2 añeros de 1990, Northern Driver .