Olivier Kahn (13 de septiembre de 1942 - 8 de diciembre de 1999) fue un químico francés . Era hermano del genetista Axel Kahn y del periodista Jean-François Kahn .
Kahn estudió en Chimie ParisTech en París y recibió su doctorado por su trabajo en compuestos organometálicos con Michaël Bigorgne en 1969. Después de un puesto postdoctoral en la Universidad de East Anglia con Sydney Kettle se convirtió en profesor en la Universidad de Paris-Sud en 1976. Permaneció allí hasta que cambió de puesto y se convirtió en profesor en la Universidad de Burdeos en 1995. Ocupó ese puesto hasta su muerte en 1999.