Omer Dostaler (19 de noviembre de 1849 - 3 de diciembre de 1925) fue un granjero y figura política en Quebec . Representó a Berthier en la Asamblea Legislativa de Quebec en 1890 como liberal .
Nació en Sainte-Geneviève-de-Berthier , Canadá Este , hijo de Pierre-Eustache Dostaler y Geneviève Mousseau, que era hija de Alexis Mousseau . Dostaler se educó en Berthierville. Operaba la granja familiar, que heredó a la muerte de su padre en 1884. En 1877, se casó con Sophie-Marie Desrosiers. Fue elegido miembro de la asamblea de Quebec en una elección parcial de 1890 celebrada después de que Louis Sylvestre fuera nombrado miembro del consejo legislativo de Quebec; Dostaler no se postuló para la reelección en las elecciones generales de 1890 . Murió en Sainte-Geneviève-de-Berthier a la edad de 77 años.
Sus primos Joseph-Alfred Mousseau y Joseph-Octave Mousseau sirvieron en la Cámara de los Comunes de Canadá.
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