Exceso enantiomérico
El exceso enantiomérico (ee) es una medida de pureza utilizada para sustancias quirales . Refleja el grado en que una muestra contiene un enantiómero en mayor cantidad que el otro. Una mezcla racémica tiene un ee del 0 %, mientras que un solo enantiómero completamente puro tiene un ee del 100 %. Una muestra con 70% de un enantiómero y 30% del otro tiene un ee de 40% (70% − 30%).
El exceso enantiomérico se define como la diferencia absoluta entre la fracción molar de cada enantiómero: [1]
El exceso enantiomérico se puede determinar de otra forma si conocemos la cantidad de cada enantiómero producido. Si se conocen los moles de cada enantiómero producido, entonces:
El exceso enantiomérico se utiliza como uno de los indicadores del éxito de una síntesis asimétrica . Para las mezclas de diastereoisómeros , existen definiciones y usos análogos para el exceso diastereoisómero y el porcentaje de exceso diastereoisómero .
Como ejemplo, una muestra con 70 % de isómero R y 30 % de S tendrá un porcentaje de exceso enantiomérico de 40. Esto también se puede considerar como una mezcla de 40 % de R puro con 60 % de una mezcla racémica (que contribuye mitad 30 % R y la otra mitad 30 % S a la composición total).
Si se da el exceso enantiomérico de una mezcla, la fracción del isómero principal, digamos R , se puede determinar usando y el isómero menor .
