Ottar Befring (nacido en 1939) es un abogado y político noruego. Se desempeñó como gobernador del condado de Møre og Romsdal desde 2002 hasta 2009.
Befring comenzó su carrera en las fuerzas armadas de Noruega en 1958. En 1966, se graduó de la Academia Militar Noruega y se convirtió en oficial y sirvió hasta 1978. Después de retirarse del ejército, regresó a la granja familiar en Stardalen en Jølster . . Como agricultor, se involucró en la política local y finalmente ganó un escaño en el consejo municipal local y también en el consejo del condado de Sogn og Fjordane .
De 1992 a 1997, trabajó en el Ministerio de Agricultura de Noruega . En 1998, se convirtió en director de agricultura del condado de Møre og Romsdal . En 2002, fue nombrado gobernador del condado de Møre og Romsdal . Se desempeñó como gobernador hasta su jubilación en 2009. [1] [2]