PF Chang China Bistro es una sede en América, de Asia temático , informal comedor cadena de restaurantes fundada en 1993 por Paul Fleming y Philip Chiang. Centerbridge Partners poseía y operaba Chang's hasta que fue adquirida por la firma de capital privado TriArtisan Capital Advisors el 2 de marzo de 2019. [4] PF Chang's tiene su sede en Scottsdale, Arizona.
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurante |
Género | Cena casual |
Fundado | 1993 Scottsdale, Arizona , EE . UU. |
Fundadores | Paul Fleming Philip Chiang |
Sede | 8377 E. Hartford, 2do piso Scottsdale AZ 85255 |
Numero de locaciones | 305 (mundial, 2018) |
Área de servicio | Mundial |
Gente clave | Damola Adamolekun, directora ejecutiva de PF Chang's China Bistro, Inc. |
Productos | Cocina asiática americana |
Dueño | Asesores de TriArtisan Capital, Paulson & Co |
Sitio web | pfchangs.com |
Notas al pie / referencias [1] [2] [3] |
La cadena se especializa en cocina china estadounidense, además de otros platos asiáticos. Los empleados describen el menú como "sabores asiáticos". En octubre de 2017, Chang's operaba 208 restaurantes en los Estados Unidos y más de 100 en los mercados internacionales bajo acuerdos de licencia. Estos países incluyen Aruba , Canadá , México , Argentina , Chile , Brasil , Colombia , Costa Rica , Panamá , Turquía , Líbano , Filipinas , Corea del Sur , República Dominicana , Egipto , Jordania , Omán , Kuwait , Qatar , Arabia Saudita , Baréin , Estados Unidos. Emiratos Árabes , Pakistán y Reino Unido .
El nombre "PF Chang's" se deriva de los de Paul Fleming (PF) y Philip Chiang (cuyo apellido se simplificó a Chang ). [5]
Historia
La cadena fue fundada en 1993 por Paul Fleming y Philip Chiang, hijo de Cecilia Chiang . El primer restaurante se abrió en Scottsdale Fashion Square en Scottsdale, Arizona . [5] En 1993, PF Chang's China Bistro, Inc. se formó a partir de la adquisición de los cuatro restaurantes bistro originales . [1]
En 2010, se introdujo en los supermercados "China Bistro Home Menu" de PF Chang. La marca representa un grupo de aperitivos y comidas congeladas que fueron vendidos bajo licencia por Unilever . [6]
En 2012, Chang's aceptó una oferta de Centerbridge Partners en un acuerdo valorado en $ 1.1 mil millones. [7]
ConAgra Foods, Inc. adquirió la licencia China Bistro Home Menu de PF Chang de Unilever en agosto de 2012.
En diciembre de 2017, Chang's anunció que abrirían una ubicación en Shanghai durante la primera parte de 2018, la primera ubicación de Chang en China. [8]
En enero de 2019, Chang's anunció que estaba en conversaciones para venderse a TriArtisan Capital Partners y Paulson & Co. por aproximadamente $ 700 millones de su anterior propietario, Centerbridge Partners. [9] [10]
En enero de 2020, Chang anunció su primera toma de salida única ubicación será en Chicago, Illinois. [11] Chang's obtuvo más de $ 5 millones en préstamos para pequeñas empresas como parte del Programa de Protección de Cheques de Pago (alivio del coronavirus). [10]
Reexpresión de 2004
El 15 de marzo de 2004, Chang's informó que había modificado la contabilidad de su sociedad, lo que resultó en una reexpresión de sus resultados financieros de años anteriores. [12] El 17 de marzo de 2005, la empresa ajustó su contabilidad de arrendamientos para ajustarse a los principios de contabilidad generalmente aceptados en los Estados Unidos. En consecuencia, la administración y el comité de auditoría determinaron que los estados financieros consolidados de la compañía emitidos anteriormente, incluidos los del Informe anual de la compañía en el Formulario 10-K para el año fiscal que finalizó el 28 de diciembre de 2003 y los de los Informes trimestrales de la compañía en el Formulario 10 -Q para los primeros tres trimestres fiscales de 2004, ya no se debe confiar en él. [13]
Menú
La cadena se especializa en cocina china americana . Los artículos especiales en su menú incluyen sus envolturas de lechuga Chang's, pollo picante Chang's, pato Pekín y varios tipos de sushi. El vino, las bebidas especiales, las cervezas asiáticas, el sake, el capuchino y el espresso están disponibles fuera de las ofertas de bebidas estándar. [1]
Filtraciones de datos
Violación de la tarjeta de crédito en 2013-14
A mediados de 2014, varias fuentes sacaron a la luz información sobre violaciones de tarjetas de crédito en el restaurante de PF Chang, y luego fue confirmada por PF Chang's. [14]
2018 vulnerabilidad de seguridad
El 9 de abril de 2018, el investigador de seguridad independiente Akshay 'Axe' Sharma demostró una falla de seguridad en el programa de recompensas de PF Chang que permitió la filtración de información de los miembros, debido a una API mal implementada . [15]
Ver también
- Lista de restaurantes chinos
Referencias
- ^ a b c P.F. Chang's China Bistro, Inc. (1 de enero de 2012). "Año fiscal 2011 10-K" . Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU . Consultado el 17 de mayo de 2012 .
- ^ "Rincón del Chef, Recetas y Tutoriales" . PF Chang's China Bistro, Inc. 2010 . Consultado el 17 de mayo de 2012 .
- ^ "PF Chang's quiere ser el bistró americano de Shanghai" . Edad del anuncio. 2018 . Consultado el 21 de abril de 2018 .
- ^ Fantozzi, Joanna (2 de marzo de 2019). "PF Chang's completa la venta a TriArtisan Capital" . Noticias de restaurantes de la nación . Consultado el 4 de marzo de 2019 .
- ^ a b "Preguntas frecuentes" . PF Chang's China Bistro, Inc. 2010 . Consultado el 17 de mayo de 2012 .
- ^ "Productos" . Unilever. 2012. Archivado desde el original el 12 de mayo de 2012 . Consultado el 17 de mayo de 2012 .
- ^ Rusli, Evelyn M. (1 de mayo de 2012). "Centerbridge compra PF Chang por $ 1.1 mil millones" . The New York Times . Consultado el 15 de julio de 2019 .
- ^ Taylor, Kate (6 de diciembre de 2017). "La icónica cadena de restaurantes asiáticos PF Chang's está abriendo su primera ubicación en China como un 'bistró americano ' " . Business Insider . Consultado el 7 de diciembre de 2017 .
- ^ Doherty, Katherine (10 de enero de 2019). "PF Chang se vende a TriArtisan Capital y Paulson" . Bloomberg . Consultado el 15 de julio de 2019 .
- ^ a b "Los datos del Tesoro y de la SBA muestran que los préstamos para pequeñas empresas se destinaron a cadenas respaldadas por capital privado, miembros del Congreso" . The Washington Post . 2020.
- ^ Ruggless, Ron (15 de enero de 2020). "PF Chang's abrirá la primera de varias ubicaciones de To Go en Chicago" . Noticias del restaurante Nations . Consultado el 20 de enero de 2020 .
- ^ "PF Chang's modifica su contabilidad de asociación" .
- ^ "PF Chang's anuncia cambios en la contabilidad de arrendamientos" .
- ^ "PF Chang's confirma incumplimiento de tarjeta de crédito" .
- ^ "Fallo de seguridad de PF Chang revelado, tras la filtración de Panera Bread" .