Gaglianone comenzó su carrera profesional en Defensor Sporting y ha jugado en varios clubes de Uruguay y Sudamérica. También tuvo breves etapas en el extranjero: con el Torino FC en la Serie B y el Kavala FC en la Superliga griega [2] junto a su compatriota Hernán Rodrigo López .
Ayudó al Defensor Sporting a ganar la Primera División uruguaya 2007-08 , derrotando al CA Peñarol en la final. [3]