Nacido en Florencia , Vallesi comenzó a estudiar piano desde niño y luego comenzó a trabajar como arreglista y compositor. [1] Contratado por Caterina Caselli , en 1991 tuvo su éxito con la canción "Le persone inutili" que ganó la sección de debutantes en el Festival de Música de Sanremo y con su primer álbum, Paolo Vallesi , que fue un éxito comercial. [1] [2] Al año siguiente volvió al Festival de San Remo, esta vez en su sección "Grandes Artistas", ocupando el tercer lugar con la canción "La forza della vita", que alcanzó el primer lugar en el hit parade italiano. [1] [2] [3]Tras la caída de las ventas de su álbum de 1996, Vallesi redujo considerablemente sus actividades musicales en los años siguientes. [1] [2] En 2005 fue concursante en La Talpa , la versión italiana de celebridades de la serie de telerrealidad The Mole . [4]