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Parral, Chihuahua | |
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Hidalgo del Parral | |
La Plaza Guillermo Baca en el centro de Parral, mostrando la Fuente del Buscador de Sueños y el Santuario Catedralicio de Nuestra Señora de Guadalupe, sede de la Diócesis de Parral | |
Coordenadas: 26 ° 56'N 105 ° 40'W / 26.933 ° N ° 105.667 W | |
País | México |
Estado | Chihuahua |
Municipio | Hidalgo del Parral |
Fundado | 14 de julio de 1631 |
Gobierno | |
• Alcalde | Jorge Alfredo Lozoya Santillán |
Elevación | 1.620 m (5.310 pies) |
Población (2015 [1] ) | |
• Ciudad | 109.510 [1] |
• Metro | 129.688 [1] |
Zona horaria | UTC-7 ( MST ) |
• Verano ( DST ) | UTC-6 ( MDT ) |
Código postal | 31104 |
Código (s) de área | 627 |
Clima | BSk |
Sitio web | www |
Hidalgo del Parral , es una ciudad y cabecera del municipio de Hidalgo del Parral en el estado mexicano de Chihuahua . Se ubica en la zona sur del estado, a 220 kilómetros de la capital del estado, la ciudad de Chihuahua, Chihuahua . Al 2015, la ciudad de Hidalgo del Parral tenía una población de 109,510 habitantes, [1] mientras que el área metropolitana tiene una población de 129,688 habitantes. [1] La ciudad fue fundada como San José del Parral . El nombre fue cambiado después de la independencia de España, en honor al P. Miguel Hidalgo , ampliamente considerado el 'Padre de la Patria'.
Según la leyenda, Juan Rangel de Biezma llegó aquí en 1629, recogió una piedra en el “Cerro la Prieta”, la lamió y proclamó “Aquí hay un depósito mineral”. Este depósito produjo plata durante 340 años. [2]
Parral fue una vez un bullicioso centro de minería de plata . Ya en 1567, las minas de plata de Santa Bárbara se establecieron en el territorio del pueblo Conchos. Sin embargo, en 1631, se realizó un nuevo y vasto descubrimiento de plata en lo que hoy es el sur de Chihuahua. Posteriormente, en 1640, fue declarada "Capital del Mundo de la Plata" por el monarca Felipe IV de España , en el apogeo del Imperio español , que incluía territorios de Asia Oriental , Italia y los Países Bajos [ cita requerida ] .
La gran área del sur de Chihuahua habitada por el pueblo tarahumara incluía la carretera entre los distritos mineros de Parral, Cusihuiriachic y Chihuahua. [ cita requerida ] Asarco administró la mina La Prieta hasta que el boom terminó a principios de la década de 1930; los minerales que se extrajeron se enviaron a Estados Unidos para su procesamiento final y luego se enviaron de regreso a México, Estados Unidos y otros mercados. Después del final del auge de la minería de plata, Parral fue abandonado casi por completo a principios de la década de 1930 (aunque el distrito circundante continúa explotándose en busca de plata y metales básicos).
Actualmente, Parral es una localidad de tamaño mediano del estado de Chihuahua dedicada principalmente al comercio, y es un importante centro regional de comercio entre las regiones del sur de Chihuahua y el norte de Durango. Recibió su primera estación de televisión local en 1969, el ahora desaparecido XHJMA-TV canal 3, [3] y actualmente tiene una estación local, XHMH-TV canal 13.
El desarrollo urbano ha sido lento debido a la falta de agua potable y su compleja geografía física. Su intrincada red de calles y callejones son rasgos distintivos de la ciudad, ayudando a preservar su estilo colonial.
Parral se asocia a menudo con varias figuras históricas, incluido el líder revolucionario mexicano Pancho Villa , quien fue asesinado en Parral el 20 de julio de 1923 e inicialmente enterrado aquí; y el rufián fronterizo "Dirty" Dave Rudabaugh , un amigo y enemigo de Billy the Kid .
Perteneció a una de las familias más destacadas de Parral, descendientes de Pedro Alvarado dueño de la mina de plata llamada “La Palmilla”. Esta familia era lo suficientemente rica como para ofrecer al presidente Porfirio Díaz el pago de la deuda externa nacional. El palacio fue construido por Federico Amérigo Rouvier y ahora es un museo y centro cultural. Ha conservado gran parte de los muebles originales de fabricación europea. Las paredes del patio fueron pintadas por el pintor italiano Antonio Decanini entre 1946 y 1948.
Este edificio histórico fue un regalo de Don Pedro Alvarado a Pancho Villa y está ubicado junto a la Plaza Guillermo Baca.
Aquí es donde nació Elisa Griensen. Se distinguió en la historia de Parral por luchar contra un contingente de soldados estadounidenses enviados para capturar a Pancho Villa después de que cruzó la frontera y atacó a Columbus, Nuevo México.
El Museo Francisco Villa es un edificio histórico ubicado en la calle cercana al lugar donde los enemigos de Villa esperaron días a que pasara y finalmente lo asesinaron en 1923. Cada año en julio se recrea aquí su muerte.
Este fue un hermoso y lujoso palacio (durante la época), con un hermoso estilo barroco; decorado en la fachada con muchos seres de la mitología nórdica , que pertenecieron a la familia Stallforth, quienes junto con la familia Alvarado, se convirtieron en los principales benefactores de la ciudad, contribuyendo mucho a su infraestructura. [2]
La puesta en escena anual del Asesinato de Francisco Villa , recreación con utilería de la época, en el lugar exacto del hecho histórico.
La Cabalgata Villista anual es un paseo a caballo de larga distancia con participación masiva en todo el estado y un evento visual espectacular cuando miles de caballos ingresan a la ciudad (ver Cabalgata ).
Además de su diversa y rica Historia, Parral es famoso por sus comidas tradicionales. Parral fue nombrada recientemente como una de las “Diez maravillas gastronómicas de México”, principalmente por sus dulces de leche artesanales . Estos incluyen una amplia variedad de dulces y pasteles de recetas antiguas a base de leche, azúcar y frutas naturales. Algunas otras recetas notables con un toque de Parral son las enchiladas, rayadas, barbacoa, filetes y cabrito.
Los dulces de leche son dulces de leche cocida que se encuentran en todo el país en México; Parral ha sido aclamado históricamente desde la década de 1930 debido al sabor distintivo de sus dulces de leche, dulces hechos con nueces como nueces, maní, avellanas y frutas como albaricoque, piña, coco y otras. Los dulces de Parral se han enviado a todo el mundo; destinos interesantes incluyen Ciudad del Vaticano, Washington DC y Londres.
Estos dulces tradicionales llegaron a Parral a principios del siglo XX. Se desconoce el origen de las recetas, aunque se cree que llegaron al sur de México desde Europa durante la época colonial. Luego, estas recetas se transfirieron a generaciones posteriores.
Uno de los artesanos reposteros más famosos de Parral fue Don Pablo Rodríguez, fundador de La Gota de Miel. Don Pablito (como lo conocían los parralenses) nació en Teocaltiche, Jalisco a fines del siglo XIX. Él y su esposa llegaron a Parral a principios del siglo XX, luego de trabajar durante varios años en el Estado de Coahuila como panadero y cocinera en la Hacienda del Rosario (ahora Parras de la Fuente) para Francisco Madero y Mercedes González (padres de Presidente Francisco I. Madero). Se cree que sus recetas podrían haber adquirido cierta influencia de chefs profesionales que también trabajaban en la hacienda en ese momento.
Varios artesanos locales de Parral habían intentado recientemente, a fines de la década de 1990, imitar la receta original de Don Pablito sin éxito.
Las enchiladas son un plato mexicano de especialidad que también se encuentra en todo el país, y Parral es tradicionalmente famoso por sus deliciosas enchiladas. Son una tortilla de maíz enrollada rellena de carne y cubierta con salsa de tomate y chile. Las enchiladas se pueden rellenar con una variedad de ingredientes, que incluyen carne, queso, frijoles, papas, verduras o mariscos.
Estas otras tradiciones en Parral, se iniciaron a principios del siglo XX y cobraron notoriedad a mediados y finales del siglo XX. Las enchiladas se originaron en México. La evidencia antropológica sugiere que los indígenas del Valle de México tradicionalmente comían tortillas de maíz dobladas o enrolladas alrededor de peces pequeños. Escribiendo en la época de los conquistadores españoles, Bernal Díaz del Castillo documentó una fiesta que disfrutaban los europeos organizada por Hernán Cortés en Coyoacán. En el siglo 19, como estaba siendo inmortalizado cocina mexicana, enchiladas fueron mencionados en el primer libro de cocina mexicana, El Cocinero Mexicano ( El chef mexicana ), publicado en 1831, y en el de Mariano Galván Rivera Diccionario de Cocina, publicado en 1845. [4] [8] Probablemente, al igual que con los dulces de leche, estas recetas llegaron a Parral de inmigrantes del sur de México.
Entre las cocinas de enchiladas más famosas de Parral se encontraba Doña Cuca, cerca del histórico puente Calicanto.
Barbacoa es carne de ganado vacuno u ovino cocida lentamente a fuego abierto o, más tradicionalmente, en un hoyo cavado en el suelo cubierto con hojas de maguey; aunque la interpretación es vaga, en la actualidad puede referirse a la carne cocida al vapor hasta que esté tierna.
Durante la época colonial y poscolonial, Parral fue famoso por su deliciosa barbacoa o birria de hoyo. Tal barbacoa contenía ingredientes como laurel (laurel), ajo, maguey, cebollas y otros condimentos. Era una de las comidas deliciosas de los ejecutivos, extranjeros y mineros que trabajaban en las minas de plata de Parral.
Judo
Parral cuenta con uno de los mejores clubes de Judo de toda Latinoamérica: Judokan Parral . Es una academia de Judo en uno de los lugares más aislados de México, y Gabriel González. Entre los alumnos más reconocidos de Judokan se encuentra Vanessa Zambotti . Es una judo-luchadora olímpica con experiencia internacional. Comenzó a practicar el deporte en Judokan Parral (para su historia completa ver: [1] ).
El judokan se está convirtiendo cada vez más en una de las culturas más importantes para las generaciones futuras que siguen de cerca el deporte en el norte de México. En este momento, algunos historiadores están trabajando para lograr testimonios orales y fotografías para esbozar parte de la historia popular del norte de México, e incluirán el impacto del judo entre los practicantes.
Baseball
Parral es famoso, principalmente en el norte de México, por su equipo de béisbol Los Mineros de Parral .
A enero de 2020, el alcalde de la ciudad es Jorge Alfredo Lozoya Santillán, mientras que el secretario municipal actual es Francisco Adrián Sánchez Villegas. [4]
Parral tiene un clima semiárido moderado por altitud ( Köppen BSk ) con lluvias limitadas a fuertes tormentas eléctricas durante los calurosos meses de verano. Durante la estación seca de octubre a mayo, los días varían de templados a calurosos y las noches de frías a templadas. Las heladas son comunes, aunque no persistentes en el invierno.
Los datos climáticos de Hidalgo del Parral, Chihuahua | |||||||||||||
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Mes | ene | feb | mar | abr | Mayo | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic | Año |
Registro alto ° C (° F) | 32,0 (89,6) | 34,0 (93,2) | 38,0 (100,4) | 39,0 (102,2) | 40,0 (104,0) | 49,6 (121,3) | 42,5 (108,5) | 41,0 (105,8) | 40,4 (104,7) | 38,5 (101,3) | 35,4 (95,7) | 33,0 (91,4) | 49,6 (121,3) |
Promedio alto ° C (° F) | 18,4 (65,1) | 20,6 (69,1) | 24,2 (75,6) | 27,7 (81,9) | 31,1 (88,0) | 32,9 (91,2) | 30,5 (86,9) | 29,2 (84,6) | 27,8 (82,0) | 25,9 (78,6) | 22,5 (72,5) | 19,2 (66,6) | 25,8 (78,4) |
Media diaria ° C (° F) | 9,9 (49,8) | 11,9 (53,4) | 15,2 (59,4) | 18,8 (65,8) | 22,4 (72,3) | 24,9 (76,8) | 23,5 (74,3) | 22,4 (72,3) | 20,9 (69,6) | 17,8 (64,0) | 13,8 (56,8) | 10,7 (51,3) | 17,7 (63,9) |
Promedio bajo ° C (° F) | 1,5 (34,7) | 3,2 (37,8) | 6,2 (43,2) | 9,8 (49,6) | 13,6 (56,5) | 16,9 (62,4) | 16,5 (61,7) | 15,7 (60,3) | 14,0 (57,2) | 9,8 (49,6) | 5,1 (41,2) | 2,1 (35,8) | 9,5 (49,1) |
Registro bajo ° C (° F) | −15,0 (5,0) | −22,0 (−7,6) | −16,0 (3,2) | −3,2 (26,2) | 2,0 (35,6) | 1,4 (34,5) | 4,0 (39,2) | 3,6 (38,5) | 2,0 (35,6) | −4,0 (24,8) | −8,0 (17,6) | −10,2 (13,6) | −22,0 (−7,6) |
Promedio de precipitación mm (pulgadas) | 7,8 (0,31) | 5,6 (0,22) | 2,0 (0,08) | 8,2 (0,32) | 15,6 (0,61) | 56,7 (2,23) | 120,5 (4,74) | 117,3 (4,62) | 106,9 (4,21) | 24,9 (0,98) | 8,4 (0,33) | 5,6 (0,22) | 479,5 (18,88) |
Días de precipitación promedio (≥ 0.1 mm) | 1,7 | 1.4 | 0,6 | 1.4 | 2.8 | 7.0 | 12,8 | 13,0 | 9.4 | 3.8 | 1.8 | 1,7 | 57,4 |
Días promedio de nieve | 0,46 | 0,20 | 0,07 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0,11 | 0,40 | 1,24 |
Media de humedad relativa (%) | 57 | 54 | 50 | 46 | 44 | 53 | 63 | sesenta y cinco | 67 | 61 | 61 | 61 | 57 |
Promedio de horas de sol mensuales | 188 | 214 | 212 | 295 | 276 | 233 | 272 | 249 | 220 | 209 | 232 | 192 | 2,792 |
Fuente 1: Servicio Meteorológico Nacional [5] [6] [7] | |||||||||||||
Fuente 2: Colegio de Postgraduados (días de nieve) [8] |
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Coordenadas : 26 ° 56'N 105 ° 40'W / 26.933 ° N ° 105.667 W / 26,933; -105.667