Paul Couture (15 de abril de 1833-30 de noviembre de 1913) fue un granjero de leche y figura política en Quebec . Representó a Chicoutimi — Saguenay en la Cámara de los Comunes de Canadá de 1887 a 1891 como miembro independiente.
Nació en Saint-Charles , condado de Bellechasse , Bajo Canadá . En 1857 se casó con Philomène Boulanger. Dirigió una fábrica de mantequilla y queso en Laterrière ; Couture estableció esta instalación en 1883 con su hermano Octave como una instalación modelo para educar a otros en la región en la producción de mantequilla. [1] También estuvo involucrado en la producción de lana. [2]