Paul K. Stumpf (23 de febrero de 1919 - 10 de febrero de 2007) fue un bioquímico estadounidense , [1] "un líder mundial en el campo de la bioquímica vegetal" según la Academia Nacional de Ciencias y la Universidad de California . [2] [3] Específicamente, la Universidad de California dijo que "Stumpf fue pionero en el estudio de la bioquímica de los lípidos (grasas y aceites) en las plantas". [1] Stumpf fue presidente del departamento de Bioquímica y Biofísica, [3] miembro de la Academia Nacional de Ciencias , [1] [2] [3] y miembro de laAcademia Estadounidense de Artes y Ciencias . [3]