Pauline Gracia Beery Mack (19 de diciembre de 1891 - 22 de octubre de 1974) fue una química estadounidense, economista doméstica y administradora universitaria. Su investigación en calcio, nutrición, radiación y densidad ósea comenzó durante la década de 1930 y culminó en un trabajo para la NASA cuando tenía setenta años. [1]
Pauline Gracia Beery Mack | |
---|---|
Nació | |
Fallecido | 22 de octubre de 1974 Denton, Texas , Estados Unidos | (82 años)
Nacionalidad | americano |
alma mater | Missouri State University , la Universidad de Columbia , Pennsylvania State University |
Conocido por | Trabajar en la nutrición, el calcio y la densidad ósea. |
Premios | Medalla Garvan – Olin (1950) Premio Snoopy de plata (1970) |
Carrera científica | |
Campos | Química |
Instituciones | Universidad Estatal de Pensilvania , la Universidad de Mujeres de Texas |
Temprana edad y educación
Pauline Beery nació en Norborne, Missouri . Obtuvo una licenciatura en química en la Universidad de Missouri (1913). [2] Durante la Primera Guerra Mundial , Beery enseñó ciencias en la escuela secundaria en Missouri, antes de regresar al trabajo de posgrado. Se le concedió una maestría en química en 1919, de la Universidad de Columbia . En 1932, a los 40 años, Beery terminó su trabajo de doctorado en Penn State . [3]
Carrera profesional
Pauline Beery enseñó química en el programa de economía doméstica en Penn State a partir de 1919. [4] En 1941, fue nombrada directora del Instituto Ellen H. Richards de la Universidad Estatal de Pensilvania. [5] En 1950, su trabajo en la medición del calcio, la nutrición y la densidad ósea fue reconocido con una medalla Francis P. Garvan de la American Chemical Society . [6] [7] [8]
Si bien su trabajo principal era en nutrición y fisiología, también se preocupaba por los textiles, detergentes y tintes. Fue asesora técnica de la Asociación de Propietarios de Lavanderías de Pensilvania y ayudó a desarrollar el código de normas de la Asociación de Limpiadores y Tintoreros de Pensilvania. [9]
La Dra. Mack fue prolífica en publicaciones durante sus años en Penn State, con títulos como Chemistry Applied to Home and Economy (1926), Stuff: The Science of Materials in the Service of Man (Nueva York: Appleton, 1930), Colorfastness of Women's y Las telas de vestir para niños ( Asociación Estadounidense de Economía Doméstica , 1942) y las calorías hacen la diferencia: Informe de estudios sobre tres grupos de niños (Sugar Research Foundation, 1949). También creó y editó "Chemistry Leaflet", una revista publicada por Science Service . [10]
En sus últimos años, se convirtió en decana de la Facultad de Artes y Ciencias Domésticas del Texas State College for Women , y construyó allí un programa de investigación excepcionalmente bien financiado y bien considerado durante una década como administradora (1952-1962). [11] A los 70 años, se retiró de la administración para convertirse en directora de investigación, trabajando principalmente con subvenciones de la NASA para comprender las formas en que la ingravidez podría afectar la densidad ósea . [12] [13] Su trabajo resultó en una dieta utilizada para mitigar esos efectos. Fue la primera mujer en recibir un premio Silver Snoopy por excelencia profesional. [14]
Vida personal
Pauline Beery se casó con el botánico y grabador Warren Bryan Mack en diciembre de 1923. [15] [16] La pareja tuvo dos hijos, Oscar y Anna. Enviudó en 1952. Pauline Beery Mack se retiró de la investigación debido a problemas de salud en 1973 y murió al año siguiente en Denton, Texas .
Legado
Los artículos de Pauline Gracia Beery Mack se encuentran en los Archivos de la Colección de Mujeres, la Universidad de Mujeres de Texas, Denton, Texas, y en las Bibliotecas de la Universidad Estatal de Pensilvania . [17] [18] Su tumba está en el Center County Memorial Park en State College, Pensilvania. [19]
Referencias
- ^ Judith N. McArthur, "Mack, Pauline Gracia Beery", Handbook of Texas Online ( http://www.tshaonline.org/handbook/online/articles/fmabl ), consultado el 18 de marzo de 2014.
- ^ Joseph Glenn Babb y Hugh James MacKay, Breve historia de la Universidad (Universidad de Missouri, 1915): 23 .
- ^ NR, "Mack, Pauline Beery (1891-1974)", en Marilyn Bailey Oglivie y Joy Dorothy Harvey , eds., The Biographical Dictionary of Women in Science: L – Z (Taylor & Francis 2000): págs. 822–824 .
- ^ "Primer director" . Altavoz estándar . 1941-02-06. pag. 5 . Consultado el 23 de octubre de 2020 , a través de Newspapers.com.
- ^ "Federación para escuchar al Dr. Mack el miércoles", Gettysburg Times (13 de abril de 1942): p. 2 .
- ^ "La mujer que investiga los hábitos alimentarios de la nación dice que nunca ha tenido tiempo de ser cocinera", Toledo Blade (3 de abril de 1950): p. 18 .
- ^ Maya Pines, "Diet Sleuth obtiene medalla por su trabajo", The Miami News (17 de mayo de 1950): p. 27 .
- ^ Lista de destinatarios, Medalla Francis P. Garvan-John M. Olin, sitio web de la American Chemical Society .
- ^ Winnifred Gail Younkin, "La intersección de la disciplina y los roles: la historia del Dr. Pauline Mack como un estudio de caso instrumental con implicaciones para el liderazgo en ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas" (disertación de EdD, Universidad de Indiana de Pennsylvania, 2009): p . 168 Archivado el 4 de marzo de 2016 en la Wayback Machine .
- ^ Tad Bennicoff, "Fusionando química y nutrición: Pauline Gracia Beery Mack" , Archivos de la Institución Smithsonian (17 de marzo de 2011) .
- ^ Gay Pauley, "Doctor golpea la mala dieta de los adolescentes", Wilmington Sunday Star (7 de junio de 1953): p. 14 .
- ^ Pauline Gracia Beery Mack, El efecto del vuelo espacial en la desmineralización ósea: Informe sobre el experimento M-6 (Universidad de mujeres de Texas, para la Administración Nacional de Aeronáutica y Espacio, 1969) .
- ^ Pauline Berry Mack y Paul L. LaChance, "Efectos de la reclinación y el vuelo espacial en la densidad ósea", The American Journal of Clinical Nutrition 20 (11) (noviembre de 1967): 1194-1205 .
- ^ "Dr. Pauline Beery Mack muere en Denton", Southwest Retort 27 (3) (noviembre de 1974): p. 28.
- ^ Ruth Ayers, "Los científicos y sus esposas llevan vidas de 'Atom and Eve'", The Pittsburgh Press (27 de diciembre de 1934): p. 2 .
- ^ " " Warren Bryan Mack, "sitio web del Museo de la Academia Nacional" . Archivado desde el original el 24 de agosto de 2016 . Consultado el 18 de marzo de 2014 .
- ^ Papeles Pauline Beery Mack, Bibliotecas universitarias de mujeres de Texas, Mss 056 .
- ^ Ayuda de búsqueda, Papeles Pauline Beery Mack, 1922-1950, PSUA 590, Bibliotecas de la Universidad Estatal de Pensilvania .
- ^ "Pauline Beery Mack (1891 - 1974) - Find A Grave Memorial" . findagrave.com . Consultado el 18 de marzo de 2014 .
Otras lecturas
- Shearer, Benjamin (1997). Mujeres destacadas en las ciencias físicas: un diccionario biográfico . Westport, Connecticut: Greenwood Press. ISBN 978-0313293030. OCLC 433367323 .
- Grinstein, Louise; Rose, Rose K .; Rafailovich, Miriam (1993). Mujeres en química y física: un libro de consulta biobibliográfico . Westport, Connecticut: Greenwood Press. ISBN 978-0313273827. OCLC 476611813 .
enlaces externos
- Ejercicios de laboratorio para el curso de Química en Economía Doméstica en la Universidad Estatal de Pensilvania impartidos por Pauline Beery Mack en las Colecciones Digitales del Instituto de Historia de la Ciencia.
- Papeles de Pauline Beery Mack, 1922-1950 en las bibliotecas de la Universidad de Penn State
- Documentos de Pauline Beery Mack en la Universidad de Mujeres de Texas