Perideridia bolanderi


Perideridia bolanderi es una especie de planta con flores de la familia Apiaceae conocida con el nombre común de yampa de Bolander . Es nativo del oeste de los Estados Unidos, donde crece en muchos tipos de hábitat. Es una hierba perenne que puede alcanzar el metro de altura máxima, su tallo esbelto y erecto nace de tubérculos de hasta 7 centímetros de largo. Las hojas cerca de la base de la planta tienen láminas de hasta 20 centímetros de largo que se dividen en muchos lóbulos subdivididos de varios tamaños y formas; los segmentos terminales suelen estar revestidos de dientes. Las hojas más altas de la planta son más pequeñas y menos divididas. La inflorescencia es una umbela compuestade muchos racimos esféricos de pequeñas flores blancas. Estos producen frutos acanalados, de forma oblonga, de aproximadamente medio centímetro de largo. Los Atsugewi y Miwok de California usaban las raíces tuberosas de esta planta como alimento. [1]