Perkins Restaurant & Bakery , o simplemente Perkins , es una cadena de restaurantes de comida informal estadounidense que sirve desayunos y otras comidas caseras durante todo el día. También tiene una panadería que vende tartas, muffins y otros dulces.
Tipo | Privado |
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Industria | Restaurante y Panadería |
Fundado | Como Perkins Pancake House: 1958 Cincinnati, Ohio , EE. UU. Como restaurante familiar Perkins: 1987 |
Fundadores | Matt e Ivan Perkins |
Sede | Sandy Springs, Georgia , Estados Unidos |
Numero de locaciones | 324 (2021) [1] |
Área de servicio | Estados Unidos (32 estados) y Canadá (4 provincias) |
Gente clave | Michael B. Abt (director ejecutivo) |
Dueño | Independiente (1958-2000) The Restaurant Company (2000-2006) Perkins & Marie Callender's (2006-2019) Huddle House, Inc. (2019-Presente) |
Número de empleados | 25,000 [ cita requerida ] |
Sitio web | www |
Historia
1957-1984
La cadena Perkins se estableció en 1957, cuando Matt e Ivan Perkins abrieron lo que se llamó Smithies Pancake House en Cincinnati, Ohio . [2] En 1958, la cadena se expandió como franquicia . Un franquiciado en Minnesota , Wyman Nelson, presentó un menú ampliado y una agresiva campaña publicitaria en 1967.
De 1969 a 1978, Nelson consolidó Perkins y otra cadena, Smitty's, en Perkins 'Cake & Steak'. Desde la sede en Edina, Minnesota , asumió el control del desarrollo a nivel nacional de la empresa y se centró en la apertura de más de 220 restaurantes. En 1979, Matt e Ivan se retiraron y vendieron su participación restante en la empresa, incluidos los derechos de marca y distribución. En agosto de 1979, Perkins se convirtió en una subsidiaria de propiedad total de Memphis basados en el Holiday Inn , Inc., y la sede corporativa se establecieron en Memphis, Tennessee .
1985-1999
En 1985, el empresario de restaurantes Donald N. Smith, quien luego se desempeñó en la Junta Directiva de Holiday Inns, compró una participación en la propiedad de Perkins, convirtiéndose en Presidente de la Junta y CEO de la compañía.
La compañía pasó a llamarse Perkins Family Restaurants en 1987 y se organizó en una sociedad limitada principal con intereses que cotizan en bolsa en la Bolsa de Valores de Nueva York. La corporación se expandió a Canadá y abrió un restaurante en Thunder Bay, Ontario . En 1990, la compañía comenzó su relación filantrópica con Give Kids the World , contribuyendo con dinero y comidas a la organización benéfica con sede en Florida para niños con enfermedades terminales en todo el mundo.
Matt Perkins murió de una enfermedad cardíaca en 1991 a los 79 años, [3] e Ivan Perkins murió el 11 de febrero de 1998. En el momento de la muerte de Ivan, la franquicia tenía 462 restaurantes en 32 estados. [4]
2000-presente
En la década de 2000, Perkins experimentó cambios comerciales. En 2000, se fusionó con una subsidiaria de propiedad total de The Restaurant Company (TRC). [ cita requerida ] En 2005, TRC fue adquirida por Castle Harlan , una firma de inversión de capital privado con sede en Nueva York, por aproximadamente US $ 245 millones. [5] [6] En mayo de 2006, la empresa matriz adquirió Marie Callender's , una cadena de restaurantes informales también conocida por sus pasteles recién horneados, y la combinó con la cadena Perkins, formando Perkins & Marie Callender's Inc. [7]
En junio de 2011, muchos restaurantes cerraron sin avisar a los clientes ni al personal. Se produjeron cierres en Colorado, Kansas, Illinois, Tennessee, Florida, Michigan y Minnesota. [8] [9] Más tarde ese mes, Perkins & Marie Callender's Inc. se acogió al Capítulo 11 de la bancarrota. PMCI cerró 65 restaurantes y despidió a 2.500 trabajadores. En el procedimiento de quiebra, PMCI enumeró activos por $ 290 millones y pasivos por $ 441 millones. PMCI salió de la quiebra a finales de noviembre de 2011 bajo el control de Wayzata Investment Partners, pero siguió experimentando dificultades. En mayo de 2012, se anunció que todos los restaurantes Perkins del oeste de Nueva York, excepto su ubicación en Olean, Nueva York , cerrarían. [10] [11]
El 5 de agosto de 2019, su empresa matriz Perkins & Marie Callender's se declaró en quiebra al anunciar el cierre de 29 de sus restaurantes de bajo rendimiento. [12] [13] El mes siguiente, varias de sus ubicaciones en el norte de Pensilvania cerraron. [14] [15]
El 12 de septiembre de 2019, se anunció que Huddle House, Inc. de Atlanta adquirirá todos los restaurantes Perkins restantes, un total de 342 unidades. [dieciséis]
Ver también
Referencias
- ^ "Todas las ubicaciones de Perkins | Restaurante familiar, panadería, desayuno" . stores.perkinsrestaurants.com . Consultado el 14 de febrero de 2021 .
- ^ "-La cadena de restaurantes Perkins se declara en quiebra" . Reuters . 13 de junio de 2011 . Consultado el 10 de junio de 2019 .
- ^ "Matthew R. Perkins, fundador del restaurante, 79" . The New York Times . 5 de enero de 1991 . Consultado el 10 de enero de 2014 .
- ^ "Archivo de avisos de defunción y obituarios de Ohio" . genlookups.com . Consultado el 20 de agosto de 2015 .
- ^ "Castle Harlan acepta comprar restaurantes familiares Perkins" . perkinsrestaurants.com . 6 de septiembre de 2005. Archivado desde el original el 18 de junio de 2015 . Consultado el 9 de septiembre de 2005 .
- ^ "Castle Harlan completa la compra de los restaurantes familiares Perkins" . castleharlan.com . Castillo de Harlan . 6 de septiembre de 2005 . Consultado el 20 de agosto de 2015 .
- ^ "Perkins, combinación completa de Marie Callender" . perkinsrestaurants.com . 3 de mayo de 2006. Archivado desde el original el 29 de abril de 2011 . Consultado el 7 de mayo de 2006 .
- ^ "Cierre de junio de 2011 - Michigan" .
- ^ "Cierre de junio de 2011 - Santa Rosa, CA" . Archivado desde el original el 16 de junio de 2011.
- ^ "Perkins sale de la quiebra con la firma Wayzata al mando" . Minneapolis / St. Paul Business Journal . Consultado el 15 de mayo de 2016 .
- ^ McCarty, Dawn; Milford, Phil; Smith, Heather (13 de junio de 2011). "Quiebra" . Bloomberg .
- ^ Stempel, Jonathan; Zieminski, Nick (5 de agosto de 2019). "Archivos de quiebra de Perkins & Marie Callender" . Reuters . Consultado el 5 de agosto de 2019 .
- ^ Luna, Nancy (5 de agosto de 2019). "Perkins & Marie Callender's cerrar 29 restaurantes en medio de la declaración de quiebra" . Noticias del restaurante Nations . Consultado el 5 de agosto de 2019 .
- ^ Cotton, Josh (4 de septiembre de 2019). "Perkins marca el último día; cierra la ubicación de Warren" . El Post-Diario . Consultado el 16 de septiembre de 2019 .
- ^ Holliday, Anne (4 de septiembre de 2019). "Bradford Perkins cerrado por shawn wolfe" . WESB . Consultado el 16 de septiembre de 2019 .
- ^ Ruggless, Ron (12 de septiembre de 2019). "Huddle House se compromete a comprar Perkins" . Noticias del restaurante Nations . Consultado el 6 de septiembre de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas : 35 ° 7′41.2 ″ N 89 ° 56′43.8 ″ W / 35.128111 ° N 89.945500 ° W / 35.128111; -89.945500