Peter Jansen (1852–1923) fue un ganadero de ovejas de Beatrice, Nebraska y representante y senador del estado de Nebraska .
Jansen nació el 21 de marzo de 1852 en Berdiansk , una ciudad portuaria en la costa norte del Mar de Azov en el Imperio Ruso donde su familia tenía un negocio de exportación de granos. En un rancho grande que la familia arrendó al norte de la ciudad, Jansen aprendió habilidades de ganadería de ganado vacuno y ovino.
La familia llegó a Quebec el 21 de agosto de 1873 y viajó a Berlín, Ontario . Desde allí, Jansen y su padre viajaron a Estados Unidos, visitando Nueva York y Filadelfia. Los contactos cuáqueros los llevaron a Washington, DC, donde Jansen tuvo la oportunidad de reunirse con George Armstrong Custer junto con una delegación de "aborígenes estoicos" [3] y le presentaron al presidente Grant [4] : 94 , quien estaba interesado en alentar la inmigración de menonitas de Rusia. El contraste entre la pompa y el brillo de la burocracia rusa y la practicidad que encontró en Washington impresionó a Jansen.
Junto con otro grupo de menonitas que acababa de llegar a Nueva York, los Jansens eligen establecerse en un terreno de 20.000 acres (81 km 2 ) en Nebraska. Jansen compró 1280 acres (5 km 2 ) dieciocho millas al oeste de Beatrice, donde comenzó a construir un rebaño de ovejas merinas .
Jansen se casó con Gertrude Penner, una menonita de Prusia, el 4 de mayo de 1877. Juntos tuvieron siete hijos, Helen, John, Anna, Katerine, Gertrude, Cornelius y Margaret. [4] : 95
Jansen amplió el rancho comprando propiedades cercanas, erigiendo y mejorando graneros y casas para los trabajadores y plantando árboles para refugio y fruta. Además de ovejas, Jansen criaba trigo y maíz. A medida que más colonos llenaban la pradera de Nebraska, Jansen cambió su operación de ovejas para alimentar hasta 30,000 ovejas occidentales en corrales de engorde.