Philip Heyman
Philip Wulff Heyman (5 de noviembre de 1837 - 15 de diciembre de 1893) fue un industrial danés judío que cofundó la fábrica de cerveza Tuborg . También fue un pionero de las exportaciones danesas de mantequilla y tocino al Reino Unido .
Heyman nació el 5 de noviembre de 1837 en Copenhague , hijo del comerciante Wulff Philip Heyman (1794-1866) y su segunda esposa, Jacobine Meyer (1812-1873). Tenía cinco hermanos y hermanas, incluido Isaac Wulff Heyman . La familia vivía en Nytorv (Mo.89, número antiguo). Asistió a Melchiors Borgerskole desde 1854. [1]
En 1858, Heyman se estableció como un corredor de productos básicos de cereales, mantequilla y otros productos alimenticios. En 1861, se le concedió la ciudadanía como comerciante ( grosserer ). Fue uno de los comerciantes que independizó el comercio exterior de Dinamarca de Hamburgo en los años posteriores a 1864. Cuando se introdujo un servicio regular con revestimientos de vapor entre Copenhague e Inglaterra y Escocia en 1863, comenzó una exportación de mantequilla de calidad danesa en su embalaje original. al Reino Unido. En 1864, fue el primero en Dinamarca en establecer una producción de mantequilla enlatada de calidad para la venta en los mercados extranjeros.
En 1866, con H. Puggaard & Co. como socio silencioso, estableció un matadero, Kjøbenhavns Svineslagteri, especializado en el sacrificio de cerdos para el mercado británico. Estaba ubicado en Strandboulevarden 134 en Østerbro y fue inaugurado solo un año después de que se abriera la primera instalación de este tipo en Copenhague en Bodenhoffs Plads . [2]
En 1873, junto con CF Tietgen , Gustav Brock y Rudolph Puggaard , fundó Tuborgs Fabrikker en Hellerup, en la costa norte de Copenhague. Las actividades incluyeron la fábrica de cerveza Tuborg , una planta de fertilizantes y ácido sulfúrico y una cristalería. Heyman dejó la junta en 1875 debido a desacuerdos con respecto a su administración, pero asumió el cargo de director gerente y presidente en 1880. [ ¿por qué? ] [1]
En la década de 1880, Heyman expandió su negocio de carne de cerdo mediante la apertura o adquisición de varios mataderos nuevos. Dos de ellos, uno en Varde (Varde Svineslagteri) y otro en Assens (Fyns Svineslagteri), se abrieron en 1883. En 1880, con socios locales, estableció el Engelska Svineslagteriet ("Matadero de cerdos inglés") en Malmö , seguido más tarde por una rama más pequeña con el mismo nombre en Tomelilla . También adquirió el matadero de Maribo (Maribo Svineslagteri), así como participaciones significativas en los mataderos de Aalborg y Hjørring (Hjørring Svineslagteri), Vejle (Vejle Amts Svineslagteri) y Skælskør.(Skjelskør og Omegns Svineslagteri). [1]
