Phoebis avellaneda , el azufre salpicado de rojo , es una mariposa amarilla grande y llamativa de la familia Pieridae . Es unaespecie endémica que se encuentra solo en Cuba .
P. avellanada fue nombrada en honor a la escritora cubana Gertrudis Gómez de Avellaneda . El insecto es raro en las colecciones. La mariposa está representada en dos sellos postales cubanos ; ediciones de 1982 20c y 1984 1c.