Moss estudió en Polonia con Piotr Perkowski , Grażyna Bacewicz , Krzysztof Penderecki y, desde finales de la década de 1970 en adelante, en París con Nadia Boulanger .
Su importante labor como compositor se caracteriza por una búsqueda permanente de nuevos sonidos y nuevas asociaciones estilísticas eclécticas en un género relacionado con el estilo musical de Alfred Schnittke . [2] [3] [4] [5]
Piotr Moss recibió varios premios importantes y varios concursos musicales en Polonia, Francia y otros lugares.