Pizza Brain es un museo y pizzería de la cultura de la pizza estadounidense, y hogar de la colección más grande del mundo de objetos de colección y recuerdos de pizza, [1] con sede en el barrio de Kensington de Filadelfia , Estados Unidos, con el restaurante insignia en Frankford Avenue.
En mayo de 2010, el artista de Kensington Brian Dwyer, junto con Christopher Powell , organizaron "Give Pizza Chance", la primera exhibición de arte basada en pizza de Filadelfia, en la que la pizza sirvió de musa para más de 25 artistas que exhibieron su trabajo en una galería local. . [2] Inspirado por el éxito del programa, Dwyer quedó fascinado con el alcance común y aparentemente ilimitado de la pizza, buscando más recuerdos relacionados con la pizza, con la intención de convertir la exhibición de arte de la pizza en una ocurrencia anual.
En diciembre de 2010, Dwyer se conectó con Michael Carter, Joseph Hunter y Ryan Anderson a través de Circle of Hope, una iglesia de los Hermanos en Cristo ubicada en las secciones Fishtown y East Kensington de Filadelfia. [3] Carter, un ejecutivo de negocios, dejó las publicaciones académicas para hacer inversiones significativas en la renovación de su ciudad natal. [4] Hunter, un pizzaioli recientemente trasplantado de Carolina del Sur a Filadelfia, buscó un lugar donde la pizza pudiera unir a las comunidades. [5] [6] Anderson, un maestro carpintero trabajó en proyectos artesanales en el nexo entre el arte y la utilidad.
En enero de 2011, los cuatro formaron un negocio para convertir la exhibición de arte de pizza de Dwyer en un modelo comercial: una pizzería y un museo donde los miembros de la comunidad pudieran conectarse y celebrar un amor común por la pizza. [7] Juntos seleccionaron la colección más grande del mundo de artículos relacionados con la pizza, obteniendo un récord mundial Guinness en el verano de 2011. [8]
El 7 de septiembre de 2012 Pizza Brain abrió sus puertas al público. (El nombre de la empresa proviene del frecuente error ortográfico del nombre de pila de Dwyer, en el que la "a" y la "i" se transponen para deletrear "Cerebro"). [9]
Guinness adjudicó oficialmente la colección de Pizza Brain antes de que la empresa se formara como LLC. El 31 de julio de 2011, Guinness World Records bajo la categoría individual y el nombre de Dwyer, Guinness certificó la colección como "la colección más grande del mundo de artículos relacionados con la pizza". [10]