Nació en Reggio Emilia . Primero se formó localmente con Camuncoli, luego con Giovanni Battista Frulli y el grabador Francesco Rosaspina en Bolonia, luego se trasladó a Roma al círculo de Canova y Minardi . En Reggio, pintó un San Juan Bautista para la Catedral de Reggio; una Santa Filomena para la iglesia de San Giorgio; un San Bartolomeo y otros Santos para la iglesia de San Francesco; y un San Gaetano y un San Rocco para iglesia de San Rocco. También pintó retratos para el profesor Bonaventura Corti, Giuseppe Garofali, el doctor Giovanni Battista Spallanzani, Francesco IVY Napoleón I . Rocco grabó sus diseños para una Historia de Scandiano . Su retrato de Conte Governatore Ippolito Malaguzzi Valeri fue reproducido en un grabado de Delfino Delfini . Sus pinturas del techo en el antiguo teatro Reggio, ahora destruido, se encontraban entre sus obras maestras.
Entre sus alumnos estaban: Francesco Zuccotti ( Francesco da Codogno ), pintor de la Orden Franciscana . Cuando Camuncoli murió en 1831, Minghetti sirvió, hasta su muerte, como director de la Escuela de Bellas Artes de Reggio Emilia. Entre los alumnos de la Escuela mientras fue director estaban Alfonso y Gaetano Chierici ; Carlo Zatti ; Antonio Fontanesi , Domenico Pellisi (Pellizzi); Giuseppe Ugolini ; Carlo Raimondi ; Aleotti; Pio Canossini ; Romualdo Belloli (grabador); y Del Rio (escultor). [1]
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