De Rao ( / r eɪ oʊ z / ) es un meridional italiana restaurante fundado en 1896 y situado a 455 Este de la calle 114, en la esquina de la avenida Pleasant , en el Este de Harlem , Nueva York , con restaurantes de la misma en Los Ángeles y Las Vegas, Nevada . [1] [2]
Rao's | |
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Información del restaurante | |
Establecido | 1896 |
Tipo de comida | Italiano del sur |
Dirección | 455 East 114th Street (en Pleasant Avenue), East Harlem , Manhattan |
Ciudad | Nueva York |
Expresar | Nueva York |
Código postal | 10029 |
País | Estados Unidos |
Sitio web | raosrestaurants |
Historia
El restaurante fue fundado en 1896 por Joshua Anthony Rao, quien se mudó con sus padres de Italia a los Estados Unidos. Compró una pequeña tienda en el Harlem italiano , una vez una gran comunidad italoamericana, y dirigió el restaurante hasta su muerte en 1909. Louis Rao se hizo cargo del negocio. Muchos lo veían como un hombre muy afable. Se cortó el pelo en el hotel Waldorf-Astoria y vestía muchos trajes elegantes. El ex copropietario Frank Pellegrino describió esos días como "los días de los grandes Cadillacs y, por lo general, de los convertibles". Era mucho más conservador en su comportamiento y apariencia y refinó la cocina en un menú italiano más simple, con la ayuda de "tía Jake". Después de la muerte de Vincent Rao en 1999, el restaurante fue tomado por Frank Pellegrino, el sobrino de Anna Pellegrino Rao, y Ronald Straci, otro pariente cercano. Anna Pellegrino Rao refinó aún más el menú con la ayuda de Vincent y es la fuente de gran parte de la identidad del menú actual. [ cita requerida ]
El 6 de diciembre de 2006, Rao's abrió un segundo restaurante en Las Vegas, bajo la dirección de la chef ejecutiva Carla Pellegrino, con dos salas de diez mesas y asientos adicionales disponibles en un patio con jardín al aire libre. [3] A principios de 2009, Rao's en Las Vegas abrió un bar de bochas afuera y comenzó a ofrecer lecciones de bochas y cócteles allí. [4] El 25 de julio de 2013, Frank Pellegrino Jr. anunció en Late Night with Jimmy Fallon que Rao's abrirá pronto en Hollywood. [5] Desde entonces se ha abierto. [6] [7]
Rao's ahora vende productos en mercados gourmet y supermercados. Los productos incluyen pasta, salsas y aceite de oliva. [8]
Aunque pequeña, la cultura italiana de Harlem todavía se mantiene viva gracias a Rao's y la Giglio Society of East Harlem . Cada año, el segundo fin de semana de agosto en honor al regreso a clases, se realiza la fiesta de Nuestra Señora del Monte Carmelo y el "Baile del Giglio" mientras miles de visitantes y espectadores celebran la comunidad italiana más grande de la ciudad de Nueva York.
El New York Post describe el restaurante como "uno de los lugares más difíciles de encontrar en la ciudad". [9] Entre los patrocinadores notables del restaurante se encuentran John Gotti , Rudy Giuliani , Robert De Niro , Al Pacino , Matt Sullivan , Paul Vario , Anthony Salerno , Henry Hill , Steven Crea , Michael Rosenthal , Bill Clinton , Hillary Clinton , Anthony Scaramucci , Donald Trump , Bo Dietl y muchos miembros neoyorquinos de La Cosa Nostra .
En el medio
Película
En la película El lobo de Wall Street , que se estrenó en diciembre de 2013, se ve a Leonardo DiCaprio cenando en el restaurante Rao's.
Woody Allen y Mia Farrow solían comer en Rao's en la década de 1980. La Sra. Rao inspiró al personaje de Tina Vitale en su película Broadway Danny Rose de 1984 .
Música
En 2009, Jay-Z grabó el video musical de "DOA" (Death of Autotune) en Rao's. [ cita requerida ]
Televisión
Rao's fue la base de "Raimondo's", un restaurante ficticio presentado como el sitio de un asesinato en el episodio de Ley y orden "Everybody Loves Raimondo's". El dueño del restaurante ficticio fue interpretado por el actor Ray Abruzzo , quien luego coprotagonizó con Pellegrino en Los Soprano . [ cita requerida ] El episodio se basó en un tiroteo en el restaurante en 2003. [10]
En Top Chef: All Stars , temporada 8, episodio 8 , un desafío de eliminación requería que los chefs cocinaran una comida italiana de estilo familiar de tres platos en el restaurante de Rao para los jueces y los propietarios y el personal de Rao.
En un episodio de Kitchen Nightmares , temporada 7, episodio 2 "Pantaleone's", Gordon Ramsay habla sobre la historia del restaurante Rao's a la familia propietaria de la pizzería "Pantalone's" en Denver, Colorado . Luego lleva al padre y al hijo al restaurante Rao's en Caesar's Palace en Las Vegas . Luego conocen al propietario y descubren que él es la cuarta generación de sucesores en operar el restaurante familiar.
Ver también
- Lista de restaurantes italianos
Referencias
- ^ "Historia de Rao" . Raos.com .
- ^ "Rao's | Manhattan | Menús de restaurante y críticas" . Zagat . Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- ^ "Caesers Palace Rao's" . Harrahs.com . Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- ^ Shindler, Merrill (28 de mayo de 2009). "Un cuento de Rao's-ing" . Zagat.com .
- ^ "Tarde en la noche con Jimmy Fallon" . Archivo de Internet - Archivo de noticias de televisión . NBC. 25 de julio de 2013 . Consultado el 14 de junio de 2017 .
- ^ Baum, Gary (18 de septiembre de 2013). "Informe de la noche de apertura: Debuts de NYC Landmark Rao en Los Ángeles" . HollywoodReporter.com . El reportero de Hollywood . Consultado el 14 de junio de 2017 .
- ^ Nagourney, Adam (21 de enero de 2014). "En Rao's en Los Ángeles, Red Sauce and Rivalry" . The New York Times en línea . The New York Times Company . Consultado el 14 de junio de 2017 .
- ^ "Rao's Specialty Foods, Inc. -Salsas de pasta premium, pasta, aceite, vinagres, adobos y regalos" . Raos.com. 2004-03-23 . Consultado el 19 de febrero de 2013 .
- ^ Landman, Beth (22 de noviembre de 2015). "Dentro del restaurante es la reserva más difícil de la ciudad" . New York Post . Consultado el 27 de noviembre de 2015 .
- ^ Dwyer, Kevin; Juré Fiorillo (2006). Historias reales de Ley y orden: los crímenes reales detrás de los mejores episodios del exitoso programa de televisión . Berkley Boulevard. pag. 142 -. ISBN 9780739476871.
enlaces externos
- Página web oficial
- "¿Así que quieres entrar a Rao's?" . Entonces quieres . Archivado desde el original el 11 de diciembre de 2000.
- "Asesinato en Rao's" . Revista de Nueva York .
Coordenadas : 40 ° 47′38.16 ″ N 73 ° 56′3.2 ″ W / 40,7939333 ° N 73,934222 ° W / 40.7939333; -73.934222