El té Rize o Rize çayı es el té negro que se usa para el té turco . Producida en la provincia de Rize en la costa oriental del Mar Negro de Turquía, que tiene un clima templado con altas precipitaciones y suelo fértil , cuando se elabora es de color caoba. Además de consumirse en casa, se sirve en los cafés turcos por un çaycı (camarero de té), en vasos pequeños de cintura estrecha. Puede tomarse fuerte ("demli" oscuro) o débil ("açık" claro), y tradicionalmente se sirve con cristales de azúcar de remolacha ( toz şeker ) o un par de terrones de azúcar ( kesme şeker ).
Rize Tea | |
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Tipo | Negro |
Otros nombres | Isla pequeña |
Origen | Provincia de Rize , Turquía |
Descripción rápida | Té turco producido en la provincia oriental de Rize, en el Mar Negro |
Galería
Referencias
- Kathie Janger. Solo tu taza de té . Medios internacionales estándar. págs. 19–. ISBN 978-1-60081-649-9.