Museo de Roskilde
El Museo de Roskilde es un museo de historia local con sede en Roskilde , Dinamarca . El museo, administrado por los municipios de Roskilde , Frederikssund y Lejre , tiene ocho sucursales independientes. La sucursal principal en Roskilde, en la esquina de Sankt Olsgade y Sankt Olsstræde, tiene su sede en dos edificios protegidos, Sugar House y Liebe House , una antigua refinería de azúcar y una antigua casa de comerciantes, respectivamente.
La casa de azúcar fue construida por un consorcio liderado por Johan Jørgen Holst como una instalación para el procesamiento de azúcar en bruto de las Indias Occidentales Danesas . Los otros inversores, una combinación de empresarios de Copenhague y comerciantes locales, eran miembros de su familia. [2]
La compañía azucarera también tenía su propio barco, Roskilde Ark. Después de la presión de la compañía azucarera, la ciudad acordó construir un nuevo muelle que permitió que el barco continuara hasta Roskilde. Los buques más grandes que antes sólo habían sido capaces de viajar tan lejos hasta Roskilde como Frederikssund , donde tuvieron que ser trasladados en barcos más pequeños bienes. Roskilde Ark, también conocido como Sugar Ship, traía azúcar en bruto y carbón a la fábrica y enviaba azúcar procesada a los puertos de Zelanda, donde se vendía. La empresa no podía vender su azúcar en Copenhague y otras ciudades que tenían sus propias refinerías y solo en porciones de al menos 20 libras.
En 1764, la fábrica empleaba a un contable, un maestro azucarero llamado Niels Andersen Breegaard, cuatro trabajadores, tres niños, un peón y una mujer que atendía a los demás empleados. El complejo de la fábrica también incluía un edificio con residencias para los empleados.
El "barco de azúcar" hizo escala en la mayoría de los puertos de Zelanda. Una disputa entre Holst y Breegaard llevó a la retirada de Holst de la empresa en 1765. Unos años más tarde, en 1768, se vendió a Johan Conrad Kersting y Peter Wasserfall. En 1774, la fábrica tenía entre 7 y 10 empleados y procesaba de 300 a 400 barriles de azúcar en bruto (cada uno con 400 kg) al año. Poco tiempo después la producción comenzó a caer y la fábrica tuvo que cerrar en 1779.
Luego, la propiedad fue adquirida por Jacob Borch, un comerciante, que utilizó la fábrica de azúcar como almacén para su tienda de comestibles en Algade.
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