La Rossa Mediterranea es una raza de cabra doméstica de la isla mediterránea de Sicilia , en el sur de Italia. Se deriva de la cabra de Damasco de Siria y el Mediterráneo oriental, [3] y, por lo tanto, también se conoce como Derivata di Siria . Se cría principalmente en Sicilia, pero también en Basilicata y Calabria en el sur de Italia continental. [4] [5]
La Rossa Mediterranea es una de las cuarenta y tres razas de cabras italianas autóctonas de distribución limitada para las que la Associazione Nazionale della Pastorizia , la asociación nacional italiana de criadores de ovejas y cabras, lleva un libro genealógico. [6] El número total de la raza se estimó recientemente en alrededor de 56.000. [4] A finales de 2013, la población registrada era de 3385 personas. [7] [8]
La Rossa Mediterranea es una raza lechera . La producción de leche por lactancia de las niñeras pluríparas es de aproximadamente 570 kg y puede llegar a los 750 kg. La leche tiene un promedio de 4,11% de grasa y 3,53% de proteína, y se utiliza principalmente para la elaboración de queso . [4]