El Centro Rudd para Políticas Alimentarias y Obesidad es una organización de investigación y políticas públicas sin fines de lucro dedicada a mejorar la dieta mundial, prevenir la obesidad y reducir el estigma y el sesgo del peso. Ubicado en Hartford, Connecticut en la Universidad de Connecticut , el Centro Rudd fue cofundado en marzo de 2005 en la Universidad de Yale por el benefactor Leslie Rudd y Kelly D. Brownell . El Rudd Center se mudó de Yale a la Universidad de Connecticut en diciembre de 2014.
Formación | 2005 |
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Tipo | Organización sin ánimo de lucro |
Localización | |
Director | Marlene Schwartz |
Subdirector | Rebecca M. Puhl |
Gente clave | Kelly Brownell , exdirectora |
Sitio web | uconnruddcenter |
Ciencias económicas
Un ejemplo de una política económica que el Centro Rudd está utilizando para intentar cambiar la economía es el impuesto a las bebidas azucaradas. [1]
El centro se enfoca en las condiciones económicas subyacentes por las cuales ciertos grupos demográficos, principalmente aquellos que son menos ricos y viven en áreas más pobres, están sujetos a tasas tan altas de obesidad. [2] Otra área de atención son las externalidades que pueden haber causado la obesidad en general. El Centro aboga por la política para frenar la obesidad al apoyar la legislación para regular las etiquetas de los alimentos y a qué tienen acceso los niños en las zonas escolares. [3]
Políticas públicas y gobierno
El Centro Rudd busca involucrar activamente a los legisladores y las políticas para influir en los resultados de las políticas alimentarias, la nutrición escolar y comunitaria y las campañas contra la obesidad. Mantiene una base de datos legislativa a través de la cual los investigadores pueden buscar la legislación propuesta que afecta la política alimentaria actual y la legislación presentada en el Congreso.
Escuelas, familias y comunidades
El Centro Rudd participa activamente en la creciente preocupación del problema de la obesidad infantil de la nación al realizar investigaciones que impactan los programas de alimentos escolares, como el programa de desayuno escolar, el programa nacional de almuerzos, el programa de servicio de alimentos de verano y los programas de frutas y verduras frescas. [4]
Sesgo de peso y estigma
Aunque se ha sensibilizado al público sobre los crecientes sesgos contra la obesidad, es muy poco lo que se ha hecho para contrarrestar el sesgo que los niños y los adultos enfrentan a diario. Se trata de áreas que van desde la discriminación en el empleo y los estereotipos de los medios de comunicación hasta el estigma que se enfrenta en las relaciones interpersonales. El Centro Rudd tiene como objetivo detener el estigma en todos los grupos de edad a través de la investigación, la educación y la promoción. [5]
Referencias
- ^ "Calculadora de ingresos por impuestos a las bebidas azucaradas" . Uconnruddcenter.org . Consultado el 31 de marzo de 2015 .
- ^ "Qué hacemos | Centro Rudd de UConn para la política alimentaria y la obesidad" . Uconnruddcenter.org . Consultado el 31 de marzo de 2015 .
- ^ "Qué hacemos" . Uconnruddcenter.org . Consultado el 31 de marzo de 2015 .
- ^ "Informe Rudd" (PDF) . Uconnruddcenter.org. 2009 . Consultado el 31 de marzo de 2015 .
- ^ "Sesgo de peso y estigma" . Uconnruddcenter.org . Consultado el 31 de marzo de 2015 .