St. Vincent Archabbey Gristmill , también conocido como The Gristmill, es un histórico molino ubicado en Unity Township , condado de Westmoreland, Pensilvania . La sección original se construyó en 1854 y es una estructura de marco de cuatro pisos que mide 45 por 40 pies (14 m × 12 m). En 1883 se construyó una adición de 45 por 45 pies (14 m × 14 m). El molino funcionaba con vapor y sigue en uso. Fue construido como parte de Saint Vincent Archabbey , el primer monasterio benedictino en los Estados Unidos, que se inauguró en 1846. [2]