Apizza de Sally
Sally's sirve pizza de masa fina al estilo New Haven , que se hornea en hornos de pizza de ladrillo de carbón . Por defecto, una pizza de New Haven es una pizza "simple" cubierta solo con salsa de tomate y parmesano. Sally's es un restaurante pequeño, y los clientes a menudo deben hacer cola, a veces durante horas.
El restaurante fue comprado por $ 500 en 1938 por Filomena Consiglio, hermana de Frank Pepe, quien era el dueño de Frank Pepe Pizzeria Napoletana , otra pizzería de Wooster Street. [2] Sal Consiglio, un hijo de Filomena, lo dirigió hasta su muerte en mayo de 1989. [3] Su esposa Flo murió en septiembre de 2012. [4] Mientras sus hijos Richard y Robert todavía operan el restaurante, [5] vendieron a un comprador no identificado en 2017. [6] Desde la venta, los Consiglio están menos involucrados en la elaboración de la comida.
Este restaurante o cadena de restaurantes con sede en EE. UU . Es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo .
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