La pivara de Sarajevska abrió en 1864 como la primera industria local y pronto se convirtió en uno de los principales productores de Bosnia, con cantidades considerables exportadas a Montenegro , Croacia y Albania . Justo antes de la Primera Guerra Mundial , Sarajevska Pivara producía 116.000 hectolitros por año, y en 1916 superó el límite de 150.000 hl.
El actual Presidente de la Junta Directiva, Sr. Hilmo Selimović, fue nombrado para el cargo de Director General de Sarajevska pivara dd el 1 de agosto de 1983. Desde ese período, Sarajevska Pivara registró un crecimiento constante de la producción que pasó de 299.000 hectolitros en 1984 a 784.000 hectolitros en 1991 Con estos resultados, Sarajevska Pivara se convirtió en una de las cuatro empresas líderes en la ex República Federativa Socialista de Yugoslavia .