Schlei-Ostsee es un Amt ("municipio colectivo") en el distrito de Rendsburg-Eckernförde , en Schleswig-Holstein , Alemania . Su sede está en Eckernförde , que no forma parte del Amt . Se formó el 1 de enero de 2008 a partir de los antiguos Ämter Schlei , Schwansen y Windeby .