Jean Scholastique Pitton nació en Aix-en-Provence el 18 de diciembre de 1621. De joven decidió convertirse en médico y ejerció esta profesión en Saint-Chamas , Bouches-du-Rhône. Sin embargo, su pasión por la historia le hizo descuidar a sus pacientes. Pitton quería convertirse en historiador, siguiendo en esto el modelo del historiador de Aix Honoré Bouche , cuya reputación envidiaba. Aunque admiraba a Bouche, nunca dejaba de "denigrarlo o morderlo". [1]
Después de la muerte de su segunda esposa, Pitton solicitó una dispensa de Roma para tomar las órdenes sagradas. Lo obtuvo el día que se casó con su tercera esposa. [2] Fue autor de una Historia de la ciudad de Aix (1666), considerada de cierta utilidad por sus sucesores, aunque mal ordenada y mal escrita. [2] Sus escritos posteriores recibieron mejores críticas. Murió en Aix-en-Provence el 21 de febrero de 1698.