Escuela de Gestión Hotelera y Turística de PolyU
La Escuela de Gestión Hotelera y Turística ( SHTM ) es una de las escuelas de la Universidad Politécnica de Hong Kong (PolyU). Se estableció en 1979 como Departamento de Gestión Institucional y Estudios de Restauración, y luego se renombró como Departamento de Gestión Hotelera y Turística en 1992. El departamento fue designado como escuela en octubre de 2001, que se convirtió en una unidad académica autónoma e independiente dentro de la estructura universitaria en julio. 2004.
La SHTM ofrece programas desde títulos de pregrado hasta doctorados. En 2012, la SHTM recibió el premio McCool Breakthrough Award del International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (I-CHRIE) por su hotel de enseñanza e investigación, Hotel ICON. [1] [2] La escuela es actualmente miembro afiliado de la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas (OMT).
La SHTM ofrece programas en niveles que van desde la licenciatura hasta el doctorado. en Hong Kong y China continental:
Inaugurado oficialmente el 21 de septiembre de 2011, el Hotel ICON (唯 港 薈) es el hotel de docencia e investigación construido para la SHTM por PolyU. Fue construido en el sitio de Pak Sui Yuen (百 粹 苑), el antiguo cuartel del personal de PolyU. Propiedad de PolyU y una extensión de SHTM, el Hotel ICON tiene un total de 262 habitaciones, incluidas tres "Habitaciones del Mañana" dedicadas, reservadas para innovaciones e investigación avanzada.
El edificio que alberga la escuela lleva el nombre del difunto Sr. y Sra. Chan Chak Fu, un hotelero pionero de Hong Kong, en agradecimiento por las contribuciones de Seal of Love Charitable Foundation Limited para apoyar el desarrollo y el avance de PolyU en la educación e investigación en hotelería y turismo.
Ubicada en el vestíbulo de SHTM, la Galería de Honor [23] muestra retratos de los ganadores del premio SHTM Lifetime Achievement Award. La escuela estableció este premio para honrar a las personas que han contribuido sustancialmente al desarrollo de la hospitalidad y el turismo en Hong Kong, Asia y el mundo.
