Pez vaca garabateado
El pez vaca garabateado ( Acanthostracion quadricornis ) es una especie de pez cofre nativa del Atlántico oriental . Varían en tamaño de 8 a 15 pulgadas (20 a 38 cm), con una longitud máxima de 18 pulgadas (46 cm), y se pueden encontrar a profundidades de entre 6 y 80 pies (1,8 y 24,4 m). Es común a ocasional en Florida y Bahamas ; ocasional a poco común en el Caribe . También ocurre en el Golfo de México , al norte de Massachusetts , Bermuda y al sur de Brasil en aguas tropicales y templadas cálidas.
El pez vaca garabateado desova durante los meses de enero y febrero, y de julio a septiembre. Liberan los huevos en aguas pelágicas y finalmente se asientan como juveniles fuera de la columna de agua.
Tiene características distintivas como un patrón garabateado de marcas azuladas que cubren su cuerpo; una línea azul va desde el hocico hasta la aleta anal y tiene un par de espinas afiladas sobre cada ojo, lo que le da el nombre de "pez vaca" porque se asemejan a los cuernos de una vaca. Este último punto distingue al pez vaca del pez tronco. En general, es de color azul verdoso a amarillo. Sin embargo, puede oscurecerse, palidecer y cambiar de color. Significativamente tiene dos espinas afiladas delante de la aleta anal. Aletas pélvicas y aleta dorsal espinosano se encuentran en el pez vaca. Casi siempre habrá manchas oscuras con manchas a lo largo del cuerpo y de tres a cuatro líneas horizontales en la mejilla. Suelen tener menos de quince dientes en cada mandíbula. Como ocurre con otras especies de pez cofre, el caparazón huesudo del pez vaca garabateado le da una apariencia claramente angular; su forma achatada se ha comparado con un frisbee . [2]
Debido a que el pez vaca garabateado es una especie de aguas poco profundas, la mayoría de las veces siempre se encuentra dentro y a lo largo de los lechos de hierba. Si se le molesta, puede permanecer inmóvil, aparentemente confiando en el camuflaje.
Al pez vaca garabateado le gusta comer pequeños invertebrados como cangrejos y tunicados . También se alimentará de algunas especies de vegetación marina.
El pez vaca garabateado puede resultar bastante sabroso si se cocina correctamente. Es localmente abundante en la región del Caribe y a menudo se vende fresco. Aunque son muy buenos para comer, en muchos lugares del mundo se utilizan como peces de acuario por su hermosa coloración.
