El molino de martillos sin criba , al igual que los molinos de martillos normales , se utiliza para triturar el grano. Sin embargo, en lugar de una pantalla, utiliza un flujo de aire para separar las partículas pequeñas de las más grandes.
Los molinos de martillos convencionales en áreas pobres y remotas, como muchas partes de África, sufren el problema de que las pantallas se rompen fácilmente y no se pueden comprar, fabricar o reparar fácilmente. Así, los molinos de martillos habituales se averían y caen en desuso. El molino de martillos sin criba utiliza flujo de aire para separar las partículas pequeñas de las más grandes, en lugar de una criba, y por lo tanto es más confiable.
Se afirma que el molino de martillos sin criba es un 25% más barato [1] y mucho más eficiente energéticamente que los molinos de martillos normales, además de más fiable.