Seagram Stables fue una operación de carreras de caballos de pura sangre canadiense fundada en 1888 por el rico destilador Joseph E. Seagram . Ubicados en la ciudad natal de Seagram, Waterloo, Ontario , los establos y las grandes instalaciones de entrenamiento se construyeron a lo largo de Lincoln Road.
Joseph E. Seagram estableció las líneas de sangre de su operación de cría importando yeguas en potro de toros ingleses . Entre 1891 y 1898, sus establos ganaron ocho Queen's Plates consecutivos , el evento de carreras de caballos más prestigioso de Canadá. En total, durante su vida, Joseph Seagram ganó la carrera quince veces y los caballos de sus establos ganaron todas las carreras importantes en Canadá, así como carreras en los Estados Unidos. Como parte de un programa en honor a importantes pistas de carreras de caballos y establos de carreras, el Ferrocarril de Pensilvania nombró a su vagón de equipajes n.º 5860 "Seagram Stable".
Después de la muerte de Joseph E. Seagram en 1919, sus hijos se hicieron cargo de la operación y ganarían el Plate cuatro veces más antes de desmantelar sus establos de carreras en 1933. Edward F. Seagram arregló la compra de los hermanos Norman y Thomas y continuaría para ganar el vigésimo plato de la familia en 1935 con la potranca, Sally Fuller . El hijo de Edward F. Seagram, JE Frowde Seagram , continuaría la tradición familiar y administraría una exitosa operación de carreras.
De tal prominencia, los colores negro y dorado de Seagram Stables fueron adoptados por la ciudad de Waterloo .