Segunda cosecha de Toronto

Segunda cosecha

Fundado	Abril de 1985 ; Hace 36 años ( 1985-04 )
Fundadores	Ina Andre y Joan Clayton
Número de registro.	13386 5477 RR0001
Localización	Toronto , Ontario ,
Área de servicio	Canadá
CEO	Lori Nikkel
Presidente de la Junta	Bernie Allion
Ingresos (2019)	$ 57.867.895
Gastos (2019)	$ 57,482,543
Sitio web	secondharvest .ca

Second Harvest es la organización benéfica de rescate de alimentos más grande de Canadá con una doble misión de protección ambiental y alivio del hambre. Recuperan y redistribuyen alimentos perecederos, nutritivos y no vendidos antes de que se conviertan en desperdicios a una amplia red de 1200 organizaciones de servicios sociales. Su servicio ayuda a nutrir a las personas a través de programas escolares, centros para personas mayores , refugios para personas sin hogar , bancos de alimentos y centros regionales de alimentos. En 34 años, Second Harvest ha rescatado más de 155 millones de libras de alimentos saludables, evitando que 192 millones de libras de gases de efecto invernadero entren a la atmósfera.

Second Harvest creó FoodRescue.ca , una herramienta gratuita para que las empresas de Ontario donen alimentos en exceso, reduzcan los impactos ambientales y nutran a las comunidades locales.

Second Harvest organiza varios eventos especiales cada año, los más grandes de los cuales son Toronto Taste y Second Harvest Hero , para agregar a su base de recaudación de fondos. ^[1]

Historia y cronología

Second Harvest fue fundada en abril de 1985 en Toronto por Ina Andre y Joan Clayton. ^[2] Bajo la dirección de Andre y Clayton, la organización comenzó siendo pequeña y consistía en recoger los alimentos de desecho en un hatchback de los restaurantes y tiendas de comestibles y distribuirlos por toda la ciudad. ^[3]

En 1994, la Legislatura de Ontario aprobó la "Ley de Donación de Alimentos" ^[4] o la Legislación del Buen Samaritano que libera de responsabilidad a quienes donan alimentos o distribuyen alimentos donados en caso de que una persona se vea afectada por el consumo de esos alimentos, siempre que se deba se ejerce diligencia. Esta ley permitió a Second Harvest aceptar donaciones de grandes corporaciones de alimentos, lo que ayudó a la organización a crecer sustancialmente. ^[5]

Abril de 2015: Second Harvest marcó 30 años de entrega de alimentos frescos y excedentes a los hambrientos de Toronto.

2 de julio de 2018: Lori Nikkel se convierte en la primera directora ejecutiva de la organización. ^[6]

26 de octubre de 2018: Second Harvest lanza FoodRescue.ca , una herramienta gratuita para que las empresas donen alimentos en exceso, reduzcan los impactos ambientales y nutran a las comunidades locales. ^[7]

17 de enero de 2019: Second Harvest publica The Avoidable Crisis of Food Waste , un primer informe mundial del que es coautor el coautor de Value Chain Management International , que identifica la cantidad de alimentos que se pierden y desperdician en la cadena de suministro canadiense y las aproximadamente 30 causas fundamentales de pérdida y desperdicio de alimentos y más de 100 soluciones para limitar la cantidad perdida y desperdiciada. Este informe identifica que en Canadá el 58% de todos los alimentos producidos para los canadienses se pierde o desperdicia y más de 11 millones de toneladas podrían ser redirigidas para apoyar a las comunidades necesitadas. ^[8]

11 de junio de 2019: Second Harvest amplía los esfuerzos de recuperación de alimentos con foodrescue.ca a Columbia Británica ^[9]

Marzo de 2020: Second Harvest se expande a nivel nacional para apoyar a los canadienses durante la pandemia de COVID-19.

Septiembre de 2020: Second Harvest publica su Informe de impacto COVID-19 https://secondharvest.ca/impact/

Notas

1. http://www.secondharvest.ca/events/index.php
2. "Harlequin honra a Joan Clayton e Ina Andre de Windfall" Toronto Star, 31 de marzo de 2009. "Copia archivada" . Archivado desde el original el 6 de julio de 2011 . Consultado el 25 de enero de 2010 . consultado el 25 de enero de 2010.
3. "Copia archivada" . Archivado desde el original el 4 de abril de 2010 . Consultado el 19 de enero de 2010 .
4. "Ley de donación de alimentos de Ontario, 1994" . ontario.ca . Archivado desde el original el 17 de enero de 2019 . Consultado el 16 de enero de 2019 .
5. Petirrojos, Abby, ed. Second Harvest Times , "Recepción de voluntarios 2005". Julio de 2005. "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 6 de julio de 2011 . Consultado el 19 de enero de 2010 . Consultado el 19 de enero de 2010
6. "Second Harvest nombra nuevo CEO" . Tendero canadiense . 2018-07-18 . Consultado el 19 de julio de 2018 .
7. "La nueva herramienta de rescate de alimentos de Second Harvest combatirá el desperdicio de alimentos de manera responsable" . HuffPost Canadá . 2017-04-06 . Consultado el 16 de enero de 2019 .
8. Manzocco, Natalia (9 de enero de 2019). "La industria alimentaria es insostenible" . Revista NOW . Consultado el 16 de enero de 2019 .
9. {{Citar noticias | url = https://www.grocerybusiness.ca/news/watch-loblaw-helps-food-waste-diversion-program-launch-in-bc

Ver también

• Archer, Bert. "Dar una segunda oportunidad a la comida: sobras y gasolina" La ciudad comestible: la comida de Toronto de la granja a la mesa . Christina Palassio y Alana Wilcox, eds. Coach House, Toronto: 2009.
• Tarasuk, Valerie y Joan M. Eakin, "Asistencia alimentaria a través de alimentos" excedentes ": ideas de un estudio etnográfico del trabajo del banco de alimentos". Agricultura y valores humanos Springer Países Bajos. Volumen 22, Número 2 / junio de 2005, pág. 177-186. ISSN 0889-048X (impresión) 1572-8366 (en línea). [1]

Phillips, James. "Ley de Donación de Alimentos de Ontario", Punto de vista . Facultad de Derecho, Universidad de Toronto, pág. 3-8. http://journals.sfu.ca/philanthropist/index.php/phil/article/viewFile/769/613 ^{[ enlace muerto permanente ]} Consultado el 19 de enero de 2010.

enlaces externos

• www.secondharvest.ca  - Segunda cosecha
• www.foodrescue.ca
• Sabor de Toronto