Seymour Knox es el nombre de:
- Seymour H. Knox I (1861-1915), empresario de las tiendas Woolworth en Buffalo, NY
- Seymour H. Knox II (1898–1990), entusiasta del arte de Buffalo, NY
- Seymour H. Knox III (1926-1996), propietario del equipo de hockey de Buffalo, NY
- Seymour M. Knox , miembro de la Asamblea del Estado de Wisconsin
- una referencia al retrato de Andy Warhol de Seymour H. Knox de 1985