Tablones de Shad
El sábalo Encofrado es un evento político anual de Virginia que tiene lugar cada mes de abril cerca de Wakefield , en el condado de Sussex . Está patrocinado por un capítulo de los Ruritans , una organización de servicio comunitario que se fundó en la pequeña ciudad de Holanda, a unas 30 millas al sureste.
Aparentemente, un evento para celebrar el río James corriendo de sábalo , en una tablazón de sábalo, los pescados grasos y óseos se ahúman para la ocasión en tablas de madera sobre una llama abierta. Los eventos que se llevaron a cabo cerca de Wakefield comenzaron después de la Segunda Guerra Mundial y durante mucho tiempo fueron una función de los demócratas conservadores del estado , cuya maquinaria política dominó la política de Virginia durante unos 80 años, desde finales del siglo XIX hasta la década de 1960.
Sin embargo, tanto Virginia como Shad Planking se habían convertido en un entorno más bipartidista en la década de 1980. En los tiempos modernos, los aspirantes a candidatos, reporteros, trabajadores de campaña y lugareños se reúnen para comer sábalo, beber cerveza, fumar tabaco y comenzar la temporada electoral del estado con discursos alegres de los políticos presentes.
Patrocinado por el Wakefield Ruritan Club, Shad Planking sirve como el evento principal de recaudación de fondos de la organización para el año. Todos los fondos recaudados del evento se invierten dentro de la comunidad de Wakefield y apoyan organizaciones comunitarias como equipos de béisbol, el departamento de bomberos y otros grupos.
El nombre "The Shad Plank" fue adoptado por el blog político del periódico Daily Press con sede en Newport News .
El tradicional evento fue originalmente un homenaje al inicio de la temporada de pesca. El entarimado data de la década de 1930 cerca de Smithfield, Virginia , y comenzó como una pequeña reunión de amigos para celebrar la corrida del sábalo en el río James , el pescado aceitoso y huesudo ahumado para la ocasión en tablas de madera sobre una llama abierta. La técnica única de cocción con sábalo que se disfruta hoy tiene sus raíces en el Sr. Paul Cox, del condado de Surry, Virginia . El Sr. Cox, junto con varios habitantes de Rurita, incluidos el Dr. EC Nettles y el Sr. Richard Savedge, invitó a veinticinco de sus amigos al histórico Wrenn's Mill en el condado de Isle of Wight, Virginia.para su primer Shad Planking. Habiendo asistido a funciones similares en el sur profundo, el Sr. Cox presentó al grupo el intrigante proceso de cocinar 15 sábalos que habían capturado más temprano en el día del río James en tablas de madera sobre un fuego abierto.
