Adey-Jones nació en Bodfari , Denbighshire , Gales. Ganó el título de Miss Gales en 1976 y fue segunda finalista en Miss Universo 1976 . [1] Luego terminó como primera finalista en Miss Reino Unido 1976 detrás de Carol Grant, [2] quien como Miss Escocia había terminado un lugar detrás de Adey-Jones en el concurso de Miss Universo. Adey-Jones también participó en Miss International 1977 , compitiendo como Miss Gran Bretaña. [3]
Posteriormente recurrió al modelaje en topless , apareciendo regularmente como una chica en el periódico The Sun , así como una rara aparición completamente desnuda en la edición de septiembre de 1983 de Mayfair (vol. 18, # 9). También tuvo un papel secundario en la película de Bond de 1985 A View to a Kill . [4]
En 1978, para celebrar al único equipo de Gran Bretaña que se clasificó para la Copa del Mundo de Argentina , apareció en el Daily Mirror vistiendo solo una camiseta de fútbol de Escocia.
Ahora vive en la isla de Ibiza con su marido italiano Rocco. Tiene un hijo Dylan (nacido en 1993) y una hija adoptiva Tallulah. [ cita requerida ]