El salto de esquí en los Juegos Asiáticos de Invierno de 2003 se llevó a cabo en la colina de salto de esquí de Takinosawa, ubicada en la ciudad de Owani , en la prefectura de Aomori , Japón ,con dos eventos disputados, ambos masculinos. Esta fue la primera vez que el salto de esquí se agregó oficialmente como un deporte de medallas después de haber sido incluido en programas anteriores de Winter Asiad solo como un deporte de demostración.