Slaughterhouse es una película estadounidense de terror y comedia negra de 1987dirigida por Rick Roessler y protagonizada por Joe B. Barton.
Lester Bacon es un viejo granjero chiflado que vive con su obeso hijo Buddy. Ambos lamentan el destino del antiguo criador de cerdos calificado, que ahora da paso a los modernos mataderos tipo fábrica. El padre y el hijo emprenden una ola de asesinatos contra las personas que invaden su propiedad. En la escena inicial, Buddy mata a dos adolescentes, Kevin y Michelle, que están pasando un tiempo a solas en su automóvil en un área remota de Lovers Lane.
Al día siguiente, Harold, el abogado de Lester, junto con su socio legal Tom y el jefe de policía local, el sheriff Borden, visitan a Lester en su casa para ofrecerle $ 55,000 para comprar su propiedad, junto con el matadero cerrado al lado. Se le dice a Lester que la demolición del matadero crearía oportunidades de empleo para muchas personas en la ciudad, además de quitarse de encima al asesor fiscal del condado. Lester se queja del equipo de Tom y de la mala carne y dice que podría hacerlo mejor con sus manos, cuchillos y menos hombres. El sheriff le dice a Lester que la oficina del tasador está ejecutando la hipoteca de su propiedad y que tiene 30 días para desalojarla.
Mientras tanto, Liz, la hija adolescente del sheriff Borden, está con un grupo de amigos de la escuela secundaria que planean filmar un "video de terror" y sugiere que el área alrededor del Matadero de Bacon sería perfecta. Sus amigos, Skip, Annie y Buzz, se preguntan el paradero de Kevin y Michelle. De vuelta en la propiedad de Lester Bacon, su hijo Buddy lleva a Lester a una habitación y le muestra a los muertos Michelle y Kevin. Lester está un poco inquieto, pensando que están metidos en problemas hasta el cuello, pero le dice a Buddy que Tom, Harold y el sheriff Borden merecen ese destino.
El diputado Dave, después de ser informado por los preocupados padres de Michelle y Kevin, revisa los muelles y luego va al matadero. Entra y llama a los dos adolescentes. Cuando Dave encuentra un gato muerto colgado, Buddy aparece y lo mata empujando una gran puerta corrediza de metal en la mano de Dave que empuña una pistola, cortándola.
Lester luego llama a Harold para decirle que ha aceptado su oferta de venta. Harold va al matadero donde tanto Lester como Buddy lo matan. Buddy luego se pone el uniforme de policía manchado de sangre del muerto Dave y sale a dar una vuelta en el coche patrulla. La novia de Dave, Sally, lo ve pasar y lo saluda con la mano, pero Buddy la persigue y saca su auto de la carretera. Ella trata de escapar a pie, pero Buddy la alcanza y le corta el cuello con un cuchillo de carnicero. Cuando Tom llega al matadero, Lester lo atrae a la sala de procesamiento, donde Buddy lo deja caer en una sierra mecánica.