La cena social (a cargo de un grupo de personas) es reunirse en el lugar de alguien o en un restaurante para disfrutar de una comida juntos. Es una filosofía de utilizar las comidas específicamente como un medio para conectarse con los demás: comer para socializar.
Un brunch, una cena o una cena son ejemplos populares de lugares para reunirse socialmente para comer. [1]
El comedor social se diferencia de un club de comedor en el sentido de que no es exclusivo, sino que promueve una atmósfera inclusiva. Tanto amigos como extraños pueden compartir la experiencia gastronómica social.
Historia
Las comidas sociales se remontan a la cocina griega antigua, cuando las comidas se preparaban con el propósito de reunirse durante festivales o conmemoraciones.
Influencia de la tecnología
La tecnología ha hecho de las comidas sociales una experiencia que se puede compartir a través de actualizaciones en tiempo real, imágenes cargadas y registros (en el lugar de alguien o en un restaurante). Las conversaciones sobre las comidas ocurren entre las personas presentes y luego se comparten con aquellos que están conectados con ellos de lejos. Sitios web como Twitter , Facebook , FourSquare y Gastronaut [2] animan a las personas a hablar sobre sus actividades gastronómicas en un espacio social virtual. Las aplicaciones se pueden descargar al teléfono inteligente de un usuario para compartir actualizaciones.
Algunos servicios basados en la web reúnen a las personas para compartir una comida social, incluso para unirse a las familias locales para una experiencia gastronómica social mientras viajan, para experimentar verdaderamente la cultura y la gastronomía locales. [3] También existen otras redes sociales de comedor que permiten a las personas hacer comidas grupales en las casas de sus usuarios. [4] Otra forma de experimentar la cena social es visitando un club de cena .
Las experiencias gastronómicas sociales también pueden ser una fuente de ingresos para el anfitrión que les permite a través de diferentes tipos de sitios web, que se pueden asociar al modelo de negocio de Airbnb.
Ver también
Referencias
- ^ Aventuras en cenas secretas
- ^ "GASTRONAUT una plataforma de intercambio de alimentos de igual a igual" . gastronaut.me . Consultado el 27 de septiembre de 2016 .
- ^ Rotter, Joshua. "Aplicaciones para viajar como un local" . CNET . CNET . Consultado el 17 de junio de 2015 .
- ^ "Clubes de cena: comer, beber, hacer contactos" . Time Out Melbourne . Time Out Melbourne.